Resep Tahu Walik yang Cocok Buat Camilan Buka Puasa, Simpan Buat Nanti Sore

RADAR TEGAL - Camilan bisa menjadi teman yang menyenangkan saat bersantai bersama keluarga, apalagi selepas buka puasa. Resep tahu walik ini bisa jadi alternatif buat kamu yang ingin membuat camilan buka puasa asin dan gurih.

Selain menambah kehangatan suasana, camilan buka puasa juga bisa menjadi pelengkap kebersamaan saat bercerita atau menonton film kesukaan setelah berbuka puasa di bulan Ramadhan. Dengan adanya resep tahu walik, kamu bisa membuat camilan ini dengan lebih mudah.

Resep Tahu Walik

Resep tahu walik yang cocok buat camilan buka puasa ini sangat mudah dibuat tanpa membutuhkan banyak bahan. Bagi kamu yang belum tahu tahu walik adalah pilihan camilan yang praktis yang terbuat dari olahan tahu dan tepung.

BACA JUGA: Resep Kolak Pisang yang Terlezat untuk Takjil Buka Puasa, Sehat dan Gampang Dibuat

Bahan membuat isian tahu walik :

• 10 sendok makan tepung tapioka
• 3 sendok makan tepung terigu
• Setengah gelas air
• 1/2 sendok makan garam
• 1 sendok makan kaldu bubuk
• Haluskan 2-3 siung bawang putih
• Potong daun bawang secukupnya menjadi potongan kecil.

Simak berikut langkah untuk membuat tahu walik, setelah kamu membuat isian tahu walik di atas yang sudah dicampurkan dengan isian tahu:

• Bagi tahu pong menjadi dua bagian.
• Setelah memotong tahu, ambil bagian tengahnya dengan hati-hati menggunakan sendok atau pisau kecil, dan letakkan isian tahu di wadah terpisah.
• Balikkan bagian dalam tahu ke luar, lalu ambil bagian dalam tahu yang tersisa dan balikkan ke luar.
• Letakkan tahu yang sudah dibalik ke wadah terpisah.
• Potong daun bawang menjadi potongan kecil sesuai dengan selera kamu.
• Panaskan minyak, lalu masukkan tahu yang telah diisi dengan campuran isian ke dalam wajan.
• Goreng tahu hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
• Angkat tahu goreng dari wajan dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.

BACA JUGA: Ide Resep Makanan untuk Berbuka Puasa, Mudah dan Praktis Tanpa Ribet di Dapur

Tahu walik goreng yang asin dan gurih siap disajikan sebagai hidangan utama atau camilan yang lezat. Kamu juga bisa menyajikan tahu walik untuk camilan buka puasa ini dengan saus sambal atau saus kecap untuk menambah rasa yang nikmat.

Bahan membuat saus kecap:

• 3 sdm gula aren atau bisa juga pakai gula merah
• 1 sdm gula pasir secukupnya
• cabai rawit merah secukupnya
• 2 sdm kecap manis 
• Garam secukupnya 
• Air secukupnya.

Untuk memberikan rasa yang lebih segar pada tahu walik, kamu bisa menambahkan perasan jeruk nipis. Jika kamu kalau ingin mencoba varian lain, kamu juga bisa menambahkan daging ayam untuk memberikan cita rasa yang lebih gurih dan tambahan protein pada tahu walik.

Caranya kamu hanya perlu mencampurkan potongan daging ayam yang sudah dihancurkan dan dihaluskan dengan isian tahu dan tepung. Selain itu kamu juga bisa mencampurkan jamur yang sudah dihaluskan ke dalam isian dan tepung tadi. 

BACA JUGA: Resep Tahu Aci Khas Tegal, Kuliner Legend Kebanggaan Wong Tegal Cocok Dijadikan Ide Bisnis Jualan

Tahu walik sendiri sebelumnya sempat viral karena merupakan camilan yang lezat dan gurih cocok untuk masyarakat Indonesia yang menyukai camilan goreng. Selain enak, tahu walik juga cocok untuk berbagai kegiatan, seperti untuk berkumpul bersama keluarga atau menemani saat bekerja.

Itulah penjelasan tentang resep tahu walik yang bisa kamu sajikan untuk camilan buka puasa di rumah. Selamat mencoba. (*)

Sumber: