Nama makanan ini terkesan asing, ya. Bothok tawon adalah makanan khas Jawa Timur. Biasanya bisa ditemui di kota-kota seperti Malang dan Banyuwangi. Makanan ini menggabungkan sarang tawon dengan bothok.
Bothok sendiri adalah makanan khas Jawa dari ampas kelapa yang sudah diambil sarinya. Setelah dimasak, lalu dibumbui cabai, garam, merica, dan daun salam. Selanjutnya dibungkus daun pisang dan dikukus.
Bothok biasanya dimodifikasi dengan campuran petai cina, tahu, teri, dan yang paling unik larva tawon. Bothok tawon ini memiliki berbagai cita rasa, bisa pedas, manis, maupun asam segar.
Itulah 8 makanan ekstrem dari Indonesia. Beberapa dari makanan ini memang unik dengan bahan olahan yang tidak biasa. Tertarik mencoba?***
Kategori :