6 Tahapan Cara Bikin Batagor Enak, Bisa buat Jualan Guys

Setelah tahu siap, masukkan adonan batagor ke dalam irisan tahu yang sudah disiapkan. Pastikan adonan terisi penuh di dalam tahu agar rasanya lebih gurih saat digoreng.

Selain itu, kalian juga bisa mengisi kulit pangsit dengan adonan batagor. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok makan adonan di tengahnya, lalu lipat dan rapatkan kulit pangsit hingga berbentuk segitiga. Ini memberikan variasi pada batagor dan membuatnya lebih menarik untuk dijual.

4. Penggorengan Batagor

Sekarang saatnya menggoreng batagor. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng tahu dan kulit pangsit yang sudah diisi hingga berwarna coklat keemasan dan teksturnya renyah. Setelah itu, angkat dan tiriskan batagor agar minyaknya tidak berlebihan.

5. Membuat Saus Kacang

Saus kacang adalah pelengkap yang tidak boleh dilewatkan. Untuk membuatnya, pertama-tama goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga matang. Setelah itu, haluskan semua bahan yang telah digoreng bersama gula merah dan garam.

BACA JUGA: 4 Rekomendasi Tempat Kuliner Kota Tegal Terkenal, Makanan Tradisonal yang Hits sampai Sekarang

BACA JUGA: 5 Kuliner Jajanan Kering Khas Tegal, Rasakan Kelezatan Kue Tradisional empo Doeloe yang Masih Tersisa

Tambahkan air secukupnya untuk mendapatkan konsistensi saus kacang yang pas. Jangan lupa untuk mencicipinya, jika terlalu kental, bisa tambahkan sedikit air hingga saus memiliki tekstur yang lebih cair.

6. Penyajian Batagor

Batagor siap disajikan! Potong-potong batagor yang sudah digoreng dan letakkan di piring saji. Siram dengan saus kacang yang sudah dibuat, dan batagor pun siap disantap. Sebagai pelengkap, kalian bisa menambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar.

Batagor Enak

Batagor memang jadi camilan yang enak dan bisa dijadikan peluang bisnis. Dengan cara bikin batagor yang mudah ini, kalian bisa membuat batagor yang lezat dan nikmat, siap untuk dijual. Bahan-bahannya pun terjangkau dan mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat.

Selain itu, batagor memiliki daya tarik yang kuat sebagai makanan ringan, sehingga banyak disukai orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.

BACA JUGA: Ragam Kuliner Khas Tegal yang Masih Lestari, Opsi Tambahan untuk Pelengkap Libur Lebaran

BACA JUGA: 3 Tempat Wisata di Slawi Gratis Nuansa Alam yang Cocok untuk Kulineran Hingga Hiking, Ga Perlu Beli Tiket

Apalagi dengan rasa yang gurih dan saus kacang yang pedas manis, batagor ini bisa jadi pilihan tepat untuk kalian yang ingin memulai bisnis kuliner. 

Dengan modal yang relatif kecil, potensi keuntungan yang bisa didapat dari jualan batagor sangat menjanjikan. Semoga informasi cara bikin batagor enak ini bermanfaat untuk Anda.

Sumber: