2 Kuliner khas Pemalang yang Mirip dengan Makanan Tegal

radartegal.com - Pemalang dan Tegal, dua kabupaten di Jawa Tengah, memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Lalu apa saja kuliner khas Pemalang yang mirip makanan Tegal?

Meski masing-masing daerah memiliki ciri khas kuliner tersendiri, terdapat beberapa kuliner khas Pemalang yang memiliki kemiripan dengan kuliner Tegal. 

Berikut ini dua kuliner khas Pemalang yang sering dibandingkan dengan sajian kuliner Tegal. Simak penjelasan lebih lanjut di bawah ini yaa.

Kuliner khas Pemalang yang mirip makanan Tegal

1. Nasi Grombyang dan Soto Tauco

Nasi Grombyang merupakan salah satu kuliner ikonik Pemalang yang memiliki keserupaan dengan Soto Tauco khas Tegal. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan irisan daging sapi atau kerbau, kemudian disiram dengan kuah rempah yang kaya rasa.

BACA JUGA: 7 Kuliner Tegal untuk Pecinta Pedas yang Nampol dan Bikin Nagih

BACA JUGA: 5 Kuliner Tegal yang Berkuah dan Murah, Cocok untuk Hangatkan Tubuh

Nama "grombyang" sendiri diambil dari cara penyajiannya yang tampak bergoyang-goyang karena dominasi kuah yang melimpah. Sama seperti Soto Tauco, Nasi Grombyang mengandalkan kuah gurih sebagai daya tarik utamanya.

Bedanya, Soto Tauco Tegal memiliki tambahan tauco (fermentasi kedelai) yang memberikan sentuhan rasa asam dan gurih khas.

Meski begitu, kedua makanan ini sama-sama menawarkan kelezatan kuah rempah yang menggoda, sehingga cocok dinikmati sebagai hidangan utama saat cuaca dingin.

Menurut beberapa sumber sejarah, Nasi Grombyang dipercaya telah ada sejak zaman kolonial dan menjadi simbol budaya kuliner masyarakat Pemalang. Hidangan ini kerap ditemukan di warung makan tradisional, dengan harga yang cukup terjangkau bagi semua kalangan.

BACA JUGA: 7 Kuliner Unik khas Pemalang yang Sulit Ditemukan di Tegal

BACA JUGA: 4 Kuliner khas Tegal Enak Rendah Kolesterol yang Mudah Ditemukan

2. Lontong Dekem dan Kupat Glabed

Sumber: