Tips untuk Menyimpan dan Menjaga Kualitas Daging Kurban dengan Baik

 

Tempatkan potongan daging tersebut ke dalam freezer pada suhu yang cukup rendah, gunakan -18°C atau lebih dingin, untuk mencegah pertumbuhan bakteri.

 

4. Penyimpanan

 

Jika Anda tidak ingin membekukan daging, pastikan untuk segera menyimpannya di dalam kulkas pada suhu yang rendah, antara 0°C hingga 4°C dan gunakan wadah atau bungkus yang kedap udara untuk mencegah kontaminasi bakteri.

 

Pentingnya untuk mengonsumsi daging kurban dalam waktu yang tidak terlalu lama, sebaiknya dalam 2-3 hari, untuk menjaga kesegaran dan kualitasnya.

 

5. Pengolahan Daging

 

Jika Anda ingin mengolah kembali daging kurban yang telah dimasak, pastikan untuk menghangatkannya dengan baik untuk membunuh bakteri yang mungkin sudah berkembang.

 

Jangan biarkan daging terlalu lama berada pada suhu ruang, karena hal ini dapat meningkatkan risiko pertumbuhan bakteri.

 

Sumber: