Keunikan utamanya terletak pada bumbu marinasi dan sausnya yang terbuat dari tempe bosok (tempe yang difermentasi lebih lama), yang memberikan rasa gurih, asam, dan sedikit pedas yang sangat khas dan menggugah selera.
BACA JUGA: 7 Rekomendasi Makanan Khas Surabaya, Rasanya Bikin Wisatawan Ketagihan
BACA JUGA: Pecinta Kuliner? Jangan Lewatkan Makanan Khas Semarang Paling Dicari Ini!
5. Teh Gopek
Untuk menemani camilan Anda, cobalah Teh Gopek khas Purwokerto. Teh ini disajikan dengan cara yang unik, teh tubruk yang pekat disajikan dalam gelas kecil dengan sebatang serai (sereh) yang berfungsi sebagai pengaduk.
Aroma serai yang menyegarkan akan menyatu dengan rasa teh yang kuat, menciptakan minuman yang menghangatkan dan menyegarkan sekaligus. Sebuah tradisi minum teh yang sederhana namun penuh makna.
6. Kripik Tempe
Mungkin tempe goreng sudah biasa, tetapi Kripik Tempe khas Purwokerto berbeda. Irisan tempe yang sangat tipis dilapisi dengan adonan tepung yang dibumbui, lalu digoreng hingga sangat renyah seperti keripik. Hasilnya adalah camilan gurih yang sangat addicting dengan rasa tempe yang masih terasa.
Kripik Tempe adalah oleh-oleh wajib yang mudah dibawa dan selalu disukai semua orang.
BACA JUGA: 10 Makanan Khas Semarang Paling Legendaris, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!
BACA JUGA: 3 Makanan Khas Pemalang yang Cocok Jadi Menu Makan Siang Enak
Penutup
Menjelajahi makanan khas Purwokerto yang wajib dicoba adalah lebih dari sekadar memuaskan hasrat kuliner, ini adalah sebuah perjalanan budaya yang memperkaya jiwa. Setiap hidangan, dari sepiring Soto Sokaraja yang hangat hingga sebungkus Kripik Tempe yang renyah, membawa cerita panjang tentang warisan, kearifan lokal, dan keramahan masyarakatnya.
Rasa-rasa autentik ini adalah penghubung antara masa lalu dan masa kini, sebuah warisan kuliner yang terus hidup dan dinikmati oleh setiap generasi. Oleh karena itu, jika Anda berencana untuk mengunjungi Purwokerto, pastikan untuk menjadikan eksplorasi kuliner sebagai prioritas utama.
Cicipi, nikmati, dan bagikan pengalaman Anda tentang makanan khas Purwokerto yang wajib dicoba kepada dunia. Dengan begitu, kita tidak hanya mendapatkan pengalaman pribadi yang berharga, tetapi juga turut serta melestarikan kekayaan kuliner Nusantara yang tak ternilai harganya agar tidak punah tertelan zaman.