Mencicipi Manisan Cermai Guci Tegal, Sejarah dan Proses Pembuatannya yang Masih Tradisional

Buah cermai yang digunakan harus yang matang, segar, dan bebas dari cacat. Setelah dipilih, buah-buah ini dicuci bersih untuk menghilangkan kotoran dan residu pestisida.

Langkah selanjutnya adalah merendam buah cermai dalam air garam. Perendaman ini bertujuan untuk mengurangi rasa asam pada buah serta menghilangkan rasa pahit yang mungkin ada.

Setelah direndam selama beberapa jam, buah cermai kemudian dicuci lagi dan direndam dalam larutan gula. Perendaman dalam larutan gula ini adalah proses yang memakan waktu paling lama.

BACA JUGA: Guci Forest Tegal, Tiket, Rute, dan Apa Saja Destinasinya

BACA JUGA: 6 Objek Wisata Terbaru di Guci Tegal, Nikmati Pemandangan Sejuk dan Pemandian Air Panas Favorit

Buah cermai harus direndam selama beberapa hari, bahkan hingga seminggu, agar gula meresap sempurna ke dalam buah. Selama proses ini, buah cermai harus diaduk secara berkala untuk memastikan semua bagian buah terendam merata dalam larutan gula.

Setelah perendaman selesai, buah cermai diangkat dan dikeringkan. Pengeringan bisa dilakukan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari atau menggunakan oven. Setelah kering, manisan cermai Guci Tegal siap dikemas dan dijual.

Manisan cermai Guci Tegal sebagai oleh-oleh

Popularitas manisan cermai Guci Tegal tidak lepas dari peran para pedagang dan pengusaha lokal yang terus berinovasi dalam pengemasan dan pemasaran produk ini. Manisan cermai kini tidak hanya dijual dalam bentuk kemasan tradisional, tetapi juga dalam kemasan modern yang lebih menarik dan praktis.

Para pengusaha lokal juga memanfaatkan media sosial dan platform media sosial untuk mempromosikan manisan cermai ke pasar yang lebih luas. Berkat usaha mereka, manisan cermai Guci Tegal kini tidak hanya dikenal di kalangan wisatawan domestik, tetapi juga mulai merambah pasar internasional.

BACA JUGA: 8 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Tegal, Wajib Cicipi Ketika Sedang Berkunjung ke Kota Bahari

BACA JUGA: Mitos Pemandian Air Panas Guci Tegal yang Masih Dipercaya Hingga Kini, Konon Berkhasiat Menyembuhkan

Selain itu, manisan cermai juga sering dijadikan oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang berkunjung ke Guci. Banyak wisatawan yang membeli manisan ini sebagai buah tangan untuk keluarga dan teman-teman mereka.

Rasanya yang unik dan kemasannya yang praktis membuat manisan cermai menjadi pilihan yang tepat untuk oleh-oleh. Manisan cermai Guci Tegal bukan hanya sekadar oleh-oleh biasa.

Di balik rasanya yang manis dan asam, tersimpan cerita panjang tentang sejarah, proses pembuatan yang tradisional, dan popularitasnya yang terus meningkat. Melalui inovasi dan promosi yang tepat, manisan cermai berhasil menjadi salah satu ikon kuliner Guci yang dikenal luas.