Kaum Perempuan Pasti Mikir 2 Kali, Ini Mitos dan Fakta Konsumsi Daging Sapi, Konon Bisa Bikin Badan Gemuk

BACA JUGA: Jelang Idul Adha Hati-hati Ada Dampak Negatif Dari Mengkonsumsi Daging Kambing Terlalu Banyak, Cek Faktanya

Menyebabkan kegemukan

Anggapan bahwa mengonsumsi daging sapi dapat menyebabkan kegemukan juga tidak sepenuhnya benar. Kegemukan lebih banyak disebabkan oleh konsumsi kalori yang berlebihan, terutama dari karbohidrat dan lemak yang tidak sehat. 

Daging sapi rendah lemak, seperti tenderloin atau sirloin, mengandung lebih banyak protein dibandingkan dengan lemak atau karbohidrat. Protein ini membantu dalam pembentukan otot dan meningkatkan metabolisme, sehingga membantu dalam pengelolaan berat badan.

Konsumsi daging sapi

Dalam beberapa tahun terakhir, tren konsumsi daging sapi semakin beralih pada pilihan yang lebih sehat dan berkelanjutan. Banyak konsumen kini lebih memilih daging sapi organik atau yang berasal dari peternakan dengan metode penggembalaan alami. 

Metode ini tidak hanya lebih ramah lingkungan, tetapi juga dipercaya menghasilkan daging yang lebih berkualitas dengan kandungan nutrisi yang lebih baik.

Selain itu, teknik memasak modern seperti sous vide semakin populer karena memungkinkan memasak daging sapi pada suhu rendah dalam waktu lama, sehingga menghasilkan daging yang empuk dan lezat tanpa kehilangan nilai gizinya. 

Sous vide juga meminimalkan risiko kontaminasi bakteri karena proses memasak yang merata.

BACA JUGA: Cobain 3 Resep Sederhana Olahan Daging untuk Idul Adha Selain Rendang!

BACA JUGA: Jelang Hari Raya Idul Adha, Para Moms Bisa Cobain Resep Rendang Daging Sapi Spesial Idul Adha

Cara Memilih dan Mengolah Daging Sapi yang Sehat

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari konsumsi daging sapi, penting untuk memilih potongan daging yang tepat dan mengolahnya dengan benar. Berikut beberapa tips yang dapat Anda terapkan:

• Pilih potongan daging rendah lemak

Sumber: