Rekomendasi 5 Resep Buka Puasa Ramadhan, Gak Perlu Beli Cukup Buat Sendiri

BACA JUGA: Resep Sayur Kupat Khas Tegal, Cita Rasa Autentik Kota Bahari yang Lezatnya Menggoyang Lidah

4. Ayam Brokoli lada hitam

Bahan:

• 200 gr ayam fillet
• 1 tangkai brokoli
• 1 buah wortel
• 2 buah cabai keriting hijau
• 2 buah cabai keriting merah
• 2 sdm saus lada hitam

Bumbu cincang:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Bumbu tambahan:

• Lada
• Kecap manis
• Garam
• Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Rebus ayam fillet sebentar saja lalu buang airnya, potong-potong ayam, sayur dan cabai.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan wortel dan ayam aduk-aduk.
3. Tambahkan air masak hingga agak matang, kemudian masukkan brokoli dan cabai.
4. Masukkan saus dan lada hitam kemudian tambahkan bumbu tambahan. 
5. Aduk-aduk sampai rata. Masak hingga matang.
6. Matikan api, siap dihidangkan.

BACA JUGA: Ide Resep Makanan untuk Berbuka Puasa, Mudah dan Praktis Tanpa Ribet di Dapur

5. Telur asam manis

Menu buka puasa yang terakhir berasal dari telor, dengan mempunyai cita rasa asam manis membuat idaman para ibu-ibu rumah tangga. Karena bahan simple dan cara pembuatanya yang sederhana.

Bahan:

• 400 gr tahu
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• Lada- Garam- Bawang putih bubuk
• Kaldu bubuk

Bahan saus:

• 1/2 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 1 cabai merah keriting
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt saus tiram
• Garam
• Kaldu bubuk
• Lada

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu, campur dengan semua bahan lain. 
2. Bentuk adonan tahu menjadi bulat pipih lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay. 
4. Masukkan cabai rawit iris dan seluruh bahan lain. 
5. Aduk-aduk sampai rata.
6. Tambahkan sedikit air, masak sampai saus matang.
7. Tata tahu yang sudah digoreng di atas piring, kemudian siram dengan saus di atas tahu. 
8. Siap disajikan.

Demikian informasi mengenai menu resep buka puasa ramadhan sederhan. Semoga bermanfaat. (*)

Sumber: