3 Resep Makanan Khas Tegal yang Bikin Ketagihan

5. Masukkan santan, aduk-aduk, tambahkan kecap manis dan cabai rawit utuh.

6. Masak terus sampai air menyusut dan bumbu menyerap.

7. Sajikan dengan nasi putih dan gorengan atau baceman.

2. Olos 

Resep masakan khas Tegal yang selanjutnya adalah olos. Olos merupakan camilan atau jajanan dari Tegal yang bisa menggiurkan lidah. Olos terbuat dari campuran tepung terigu dan tapioka, yang dibentuk menjadi bulat dengan isian sayur dan digoreng.

Bahan yang diperlukan:

• 11 sdm tepung tapioka

• 10 sdm tepung terigu

• 1 sdt kaldu bubuk

• 1/4 sdt garam

• 1/2 sdm lada bubuk

• Secukupnya air panas

Bahan isian:

• 100 gr kol, iris

Sumber: