Jangan Bingung Lagi, Ini 3 Resep Olahan Telur Lezat Anti Mainstream

RADAR TEGAL - Telur menjadi salah satu makanan yang terjangkau secara harga dan mudah dijumpai di manapun. Rasanya yang lezat dan bergizi, menjadikan telur salah satu stok makanan. 

 

Telur juga sangat awet untuk disimpan dalam waktu yang lama. Meskipun murah, telur memiliki kandungan yang sangat baik bagi jantung, kulit, mata, dan menjadi salah satu protein andalan. 

 

Kelebihan lainnya telur juga sangat mudah untuk diolah menjadi beragam masakan, tidak hanya telur goreng atau telur rebus. Artikel ini akan mengulas beberapa variasi resep olahan telur yang bisa menjadi inspirasi. 

BACA JUGA:Dijamin Enak, Berikut Resep Siomay Ikan Ayam dan Siomay Bandung Ikan Tenggiri

 

3 Variasi resep olahan telur 

 

Telur Ceplok Asam Pedas

Bosan dengan telur ceplok yang biasa? ayo coba resep simpel ini yang bisa dimasak dengan waktu cepat. Menu ini bisa membuat sajian telur ceplok jadi lebih istimewa. 

 

Ukuran resep ini untuk porsi 1-2 orang. 

Bahan yang diperlukan berupa telur, bawang bombay, bawang putih, saos sambal, saos tomat, saos tiram, dan penyedap rasa. 

 

Langkah membuat: 

• Goreng telur ceplok di wajan dan sisihkan

• Panaskan minyak dan tumis 2 siung bawang putih yang sudah dicincang sampai harum

• Tambahkan daun bombay yang sudah diiris memanjang lalu tumis sampai kecoklatan

• Masukkan 50ml air, 2 sdm saus tiram, 2 sdm saus sambal, 1 sdm saus tomat, dan 1 sdm penyedap rasa. 

• Setelah bumbu sudah tercampur rata, masukkan telur yang sudah digoreng. Aduk rata, dan sajikan. 

BACA JUGA:Resep Rica-rica Daging Paprika, Nikmatnya Gurih dan Pedas Menyengat

Telur crispy renyah

 

Resep ini mudah dibuat dan rasanya sangat enak. Cocok menjadi cemilan maupun makanan utama. 

 

Bahan yang diperlukan yakni 2 butir telur, 10 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung maizena, 1 sdm baking powder, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan air secukupnya. 

 

Cara membuat: 

• Buatlah telur dadar yang lebar dan tipis 

• Potong telur dadar menjadi beberapa bagian sesuai selera

• Campur keseluruhan bahan tepung, baking powder, dan seluruh bumbu hingga rata

• Sisihkan ¼ tepung yang telah tercampur ke wadah lain, lalu campur dengan air sebagai bahan pencelup. Konsistensi adonan tidak kental dan tidak encer.

• Ambil potongan telur, lalu masukkan ke adonan cair. Selanjutnya balur lagi ke adonan tepung kering

• Goreng telur ke minyak yang sudah panas

• Lakukan berulang sampai telur dadarnya tergoreng semua. 

• Sajikan telur dengan saus sambal

•  

Rasa telur sangat gurih dan renyah, sangat cocok jika kamu sudah bosan dengan olahan telur biasa. Sajian ini juga cocok untuk cemilan anak-anak. 

BACA JUGA:Ssstt! Ada Bocoran Resep Sate Kambing Khas Tegal yang Empuk Banget, Coba Cek Deh

Egg mayo sandwich 

 

Resep ini sangat mudah, cepat, dan bahan yang diperlukan juga sangat mudah didapatkan. 

Bahan yang disiapkan berupa 3 butir telur, 6 lapis roti tawar, ½ sdt garam, ½ sdt lada hitam, 4 sdm mayonaise, 5 sdm saus sambal, dan 1 sdm susu kental manis.

 

Langkah membuat:

• 3 butir telur yang sudah matang, kemudian dicincang kasar

• masukkan telur ke sebuah wadah, lalu campurkan mayonaise, saus sambal, garam, lada hitam, dan susu kental manis. Aduk sampai rata

• Jika ada parsley atau oregano bisa ditambahkan ke dalam adonan telur. Apabila tidak ada, bisa dilewatkan saja. 

Membuat sandwich: 

• Oleskan adonan telur ke setiap permukaan roti, lalu tumpuk dengan roti lain. Lakukan sampai roti habis, dan sudah bisa langsung disantap

• Anda juga dapat memanggang sandwich tersebut agar rotinya lebih crispy. 

Resep ini dapat menjadi inspirasi sarapan, maupun menjadi bekal siang yang mudah dibuat dan rasanya sangat enak. 

BACA JUGA:Sensasi Pedas Resep Rica-Rica Daging Sapi Pete, Hidangan Menggoyang Lidah yang Gurih!

itu dia 3 resep olahan telur selain digoreng, supaya anda tidak bosan. Selamat mencoba.***

Sumber: https://youtu.be/hy_xq0kydx0