5 Jajanan Jadul Asli Tegal yang Bisa Bikin Kamu Nangis Rindu Masa Kecil

Proses penggorengannya unik dan masih bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional Tegal. Dilansir dari CNN Indonesia, metode ini sudah digunakan sejak lama dan jadi bagian dari kekayaan budaya kuliner lokal.

4. Kacang Bogares 

Kacang Bogares berasal dari Desa Bogares, Tegal, yang dikenal sebagai penghasil kacang tanah sangrai terbaik. Kacangnya disangrai tanpa minyak hingga matang sempurna dan menghasilkan rasa gurih alami.

Dulu, camilan ini biasa dijual dalam kemasan plastik kecil atau dibungkus koran bekas dan jadi teman setia saat minum teh poci. Sederhana tapi penuh makna, kacang ini kini mulai langka dan banyak diburu sebagai camilan nostalgia.

BACA JUGA: 7 Kuliner Sehat khas Semarang yang Paling Direkomendasikan, Yakin Nggak Mau Icip-icip?

BACA JUGA: Sederet Kuliner di Pasar Tradisional Tegal yang Otentik dan Tips Belanja

5. Glotak 

Meski lebih sering dianggap sebagai lauk pendamping, Glotak juga sering disantap sebagai cemilan hangat. Terbuat dari dage/gembus (ampas tahu atau tempe yang difermentasi), Glotak dimasak dengan bumbu rempah pedas, kadang dicampur tetelan sapi untuk menambah kelezatan.

Aromanya khas dan sangat menggugah selera. Makanan ini menggambarkan bagaimana masyarakat Tegal kreatif dalam mengolah bahan sederhana jadi makanan enak yang merakyat.

Kalau kamu lagi kangen suasana masa kecil, cobain deh berburu atau bikin sendiri jajanan jadul asli Tegal ini. Siapa tahu, selain bisa mengobati rindu, kamu juga bisa ikut melestarikan kuliner warisan leluhur ini.

Nah, dari lima jajanan di atas, mana yang paling bikin kamu pengen balik ke masa kecil?

Sumber: