BREBES, radartegal.id - Pemerintah Kabupaten Brebes terus berupaya dalam menekan stunting di wilayah yang identik dengan telur asin tersebut. Terbaru yakni bersama Kementerian Pertanian, World Bank dan ICARE menggelar Forum Group Discussion (FGD) di Grand Dian Hotel Brebes, Senin 26 Agustus 2024.
Dalam FGD itu, semua pihak bersama-sama membahas bagaimana kesiapan Pemkab Brebes dalam melakukan fortifikasi beras. Fortifikasi beras sendiri, merupakan salah satu upaya perbaikan gizi masyarakat melalui pengayaan zat gizi pada beras. Beras fortivit atau beras bervitamin mengandung sedikit karbohidrat, tetapi kaya akan kandungan mikronutrien. Yakni, seperti vitamin A, vitamin B1, B3, B6, B12, asam folat, zat besi dan seng (Zn). Sehingga sangat sesuai dikonsumsi dalam pola gaya hidup sehat yang berkelanjutan yang muaranya pada pencegahan stunting di Kabupaten Brebes. BACA JUGA: BPKAD Brebes Beri Donasi Telur untuk Tekan Stunting BACA JUGA: Ikut Intervensi Angka Stunting di Tegal, PDNA Lakukan Pashmina Sekretaris Daerah Kabupaten Brebes, Djoko Gunawan mewakili Pj Bupati mengatakan, Bank Dunia dan ICARE dalam hal ini sedang melakukan tour untuk melihat potensi di Brebes. Saah satunya untuk mengemas beras lokal dengan beras fortifikasi. "Artinya nanti di dalam beras fortifikasi ini nanti kita eksekusi dalam rangka intervensi penanggulangan stunting. Sehingga kita sambut baik, hari ini kita FGD," ungkapnya. Menurutnya, kelanjutan dari FGD ini nantinya akan ada peninjauan di lapangan untuk melihat sejauh mana potensi yang ada di Brebes utamanya di Kecamatan Losari, Larangan dan Bantarkawung. "Dari situ bisa dikembangkan termasuk rantai pasok, rice milling unit (mesin penggilingan padi) dan sebagainya, dengan harapan akan tersistem hingga menumbuhkan minat untuk beras fortifikasi," ungkapnya. BACA JUGA: Gandeng Semua Komponen, Pemkab Brebes Kebut Penurunan Stunting BACA JUGA: Intervensi Menekan Angka Stunting di Tegal, Balita Hingga Calon Pengantin Dapat Pendampingan Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Brebes M Furqon Amperawan menjelaskan, saat ini di daerahnya masih dalam tahap awal penjajakan terkait dengan rantai pasok beras mulai dari produsen ke konsumen. "Rantai pemasaran beras yang ada di Kabupaten Brebes di antaranya dari produsen ke konsumen yang sebelumnya melalui penggilingan RMU, kita akan kaji itu," katanya. Adapun pengaplikasian fortifikasi ini nantinya akan ditambahkan unsur tertentu. "Nah nanti beras tersebut akan ditambahkan unsur gizi tertentu seperi zink yang bisa menangani stunting di Kabupaten Brebes," tandasnya.Upaya Tekan Stunting di Brebes dengan Fortifikasi Beras
Senin 26-08-2024,18:41 WIB
Reporter : Dedi Sulastro
Editor : Teguh Mujiarto
Tags : #sekda brebes
#kabupaten brebes
#fotifikasi beras
#dpkp brebes
#di kabupaten brebes
#brebes hari ini
#brebes
Kategori :
Terkait
Senin 26-08-2024,18:41 WIB
Upaya Tekan Stunting di Brebes dengan Fortifikasi Beras
Senin 26-08-2024,13:36 WIB
Aliansi Mahasiswa Brebes Geruduk Kantor DPRD, Bawa 2 Tuntutan Terkait Revisi UU Pilkada
Senin 26-08-2024,07:09 WIB
Kereeen! Benny Santoso, Pebalap Asal Brebes Juara TCR Asia di Thailand
Minggu 25-08-2024,21:05 WIB
Antusiasme Meningkat, Karnaval HUT RI ke-79 di Bumiayu Brebes Diikuti Peserta dari Banyumas
Minggu 25-08-2024,20:13 WIB
KPU Gelar Gladi Bersih Pendaftaran Bacabup-Bacawabup Brebes
Terpopuler
Senin 26-08-2024,08:16 WIB
Pembunuhan Ustaz di Slawi Tegal Viral di Medsos, Dugaan Motif Asmara Mencuat
Senin 26-08-2024,09:42 WIB
Pelaku Pembunuhan Ustaz di Slawi Tegal Dikenal Jarang Bergaul dan Pernah Berguru di Korban
Senin 26-08-2024,11:58 WIB
Pembunuhan Ustaz di Slawi Tegal Jadi Sorotan, Disebut Sempat Ada Pertengkaran Sebelum Dianiaya
Senin 26-08-2024,05:23 WIB
8 Aksesoris Honda Vario 160 Terbaik, Motor Idaman Tampil Lebih Keren dan Stylish
Senin 26-08-2024,12:24 WIB
6 Tips Memilih Honda BeAT 2024 Sesuai Kebutuhan Anda, Ada yang Murah Versi Ini
Terkini
Senin 26-08-2024,20:27 WIB
BREAKING NEWS! Gempa Bumi 5,8 Magnitudo Guncang Gunung Kidul Yogyakarta
Senin 26-08-2024,20:11 WIB
Beli Paket Data Telkomsel Pakai BIMA Mobile Bank Jateng Dapat Bonus Pulsa
Senin 26-08-2024,19:46 WIB
Pj. Walikota Sampaikan Jawaban Atas Pemandangan Umum Fraksi di DPRD Kota Tegal
Senin 26-08-2024,19:30 WIB
Penyelenggaraan PPDB dan Merdeka Belajar di Jateng Dapat Apresiasi Komisi X DPRD RI
Senin 26-08-2024,19:13 WIB