Ternyata Ada Kuliner Khas Kota Tegal yang Rendah Gula, Ini Dia

Kombinasi nasi putih dengan berbagai sayuran, tahu, dan tempe, serta bumbu kacang yang gurih, membuat nasi lengko menjadi hidangan yang lengkap.

4. Asem-asem Daging yang Segar dan Kaya Rempah

Asem-asem daging memiliki kuah yang segar dan kaya akan rempah-rempah. Rasa asam dari asam jawa, pedas dari cabai, dan harum dari lengkuas membuat asem-asem menjadi hidangan yang sangat menyegarkan.

5. Rujak Sayur dengan Bumbu Kacang

Rujak sayur atau yang kadang disebut pecel adalah hidangan yang sangat fleksibel. Kamu bisa memilih berbagai jenis sayuran sesuai selera.

Berbeda dengan pecel yang sayurnya disiram dengan bumbu kacang yang tidak terlalu kental dan manis, rujak sayur di Tegal biasanya dibuat dengan terlebih dahulu membuat sambal kacang. Menu ini sangat cocok untuk diet dan menjaga kesehatan.

BACA JUGA: 5 Makanan dan Minuman Khas Tegal yang Menggoyang Lidah

BACA JUGA: 7 Lokasi Street Food di Kota Tegal, yang Suka Kuliner Wajib ke Sinin.

6. Kupat Bongkok: Hidangan Sederhana yang Lezat

Kupat bongkok adalah hidangan yang mudah ditemukan di Tegal dan menjadi salah satu menu khas. Penambahan mie kenyol dalam menu ini membuat kupat bongkok terasa nikmat dan unik.

Kuliner khas Tegal umumnya kaya akan rempah-rempah dan memiliki rasa yang gurih.

Meskipun banyak makanan yang menggunakan santan, rasa manisnya bisa dikurangi dengan cara memasak yang tepat.

Selain itu, banyak makanan khas Tegal yang menggunakan bahan-bahan alami seperti sayur-sayuran dan protein nabati yang baik untuk kesehatan.

BACA JUGA: 7 Lokasi Street Food di Kota Tegal, yang Suka Kuliner Wajib ke Sini

BACA JUGA: 15 Pilihan Oleh-oleh Khas Tegal yang Wajib Dibawa Pulang dan Banyak Diminati

Kesimpulan

Ternyata, menikmati kuliner khas Tegal tidak harus selalu identik dengan makanan yang manis. Dengan memilih makanan yang tepat, kamu bisa tetap menikmati kelezatan kuliner Tegal tanpa khawatir akan kandungan gulanya.

Selain itu, mengonsumsi makanan yang rendah gula juga baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Sumber: