Siap Manjakan Lidah! 10 Makanan Khas Tegal yang Bikin Kamu Ketagihan, Ada Blendung Juga

Banyak orang mungkin belum mengetahui makanan khas Tegal ini. Glotak makanan berbahan utama gembus, yang dimasak bersama beragam bumbu untuk menciptakan cita rasa pedas yang lezat.

Kata "Glotak" berasal dari suara “glotak-glotak” saat proses memasak. Isian glotak biasanya di tambahkan tulang ayam maupun tulang sapi yang enak untuk digrogoti. 

BACA JUGA: Kenapa Kuliner Khas Tegal Ini Bernama Glotak? Begini Sejarahnya

Pelengkapnya, kamu bisa menyantap glotak dengan kerupuk mie dan kerupuk antor. Harga satu glotak ini sekitar Rp3.000 – Rp4.000 per porsi.

8. Blendung

Belum lengkap rasanya jika berkunjung ke Tegal namun tidak mencoba makan tradisonal. Blendung merupakan jenis makanan khas Tegal berbahan dasar jagung yang direbus sampai empuk, kemudian diberi sedikit garam dan parutan kelapa.

Harga satu porsi blendung sekitar Rp4.000 per porsi. Kamu wajib mencoba makanan ini ketika berkunjung ke Tegal.

9. Tahu Aci

Makanan khas Tegal ini sangat melegenda di masyarakat. Tahu aci adalah gorengan berbahan dasar tahu yang di isi dengan aci atau tepung kanji. 

Makanan sederhana ini memiliki cita rasa lezat dan gurih, sangat cocok disantap sambil kumpul sama keluarga maupun kerabat. Tahu aci ini banyak di jumpai di sepanjang jalan Kota Tegal. Kamu bisa mencoba tahu aci seharga Rp1.000 – Rp2.000 per porsi.

BACA JUGA: Murah dan Gampang Ditemui di Tegal, Tahu Aci jadi Kuliner Ikonik Lezat yang Wajib Kamu Coba

10. Soto Tauco

Makanan khas Tegal yang terakhir yaitu soto tauco. Berbeda dari soto daerah lain, soto tauco di buat dengan bumbu tauco.

Tauco terbuat dari biji kedelai yang difermentasii dan sudah direbus, dihaluskan serta dicampur dengan tepung terigu. Seporsi soto tauco terdiri dari irisan lontong, tauge, potongan daging ayam atau pun babat. 

Rasa yang manis, gurih, asam dan asin menjadi daya tarik tersendiri sehingga banyak dicari. Harga satu porsi soto touco sekitar Rp15.000 - Rp20.000.

Sumber: