Menjadi Jajanan Wajib Ada saat Lebaran, Ini 5 Fakta Menarik Rengginang

RADARTEGAL.DISWAY.ID  - Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan jajanan atau camilan tradisional yang satu ini. Berikut 5 fakta menarik rengginang yang perlu Anda ketahui.

Pada saat lebaran idul fitri, hampir di setiap rumah akan menyajikan camilan rengginang ini.

Nah, biasanya Kita kerap tertipu dengan stoples kaleng wafer atau sebagainya namun berisi rengginang. Melansir dari idntimes.com, intip 5 fakta menarik rengginang berikut ini, ya.

BACA JUGA: Rasa Gurih dan Renyah Rempeyek Khas Tegal, Bikin Makanan Ini Jadi Buronan Buat Oleh-oleh

5 Fakta Menarik Rengginang

1.      Sejarah

Sebagian masyarakat mungkin telah menganggap bahwa rengginang berasal dari Betawi. Namun ternyata, rengginang berasal dari Jawa Barat dan Banten, lho.

Rengginang sendiri diciptakan pertama kali pada saat orang zaman dahulu ingin membuat ketan.

Akan tetapi, bahan ragi mereka sedang kosong. Karena tidak ada, akhirnya beras ketan tersebut dibentuk bulat kecil, kemudian dijemur dan digoreng.

Hingga saat ini berbagai kalangan menyeukai rengginang dan wajib ada pada saat lebaran idul fitri.

2.      Bahan Dasar Rengginang

Tahukah Anda, camilan rengginanag ini terbuat dari beras ketan utuh.

Beras ketan tersebut dicampur dengan pera makanan seperti garam dan bumbu terasi.

Kemudian, dikukus dan dibentuk bulat. Lalu, digoreng.

Nah, supaya menghasilkan tekstur rengginang yang renyah, rengginang harus digoreng dengan mminyak yang sangat panas, ya.

3.      Hadir dengan Rasa Kekinian

Umumnya, camilan yang satu ini disajikan dengan rasa gurih atau asin saja.

Namun kini, rengginang sudah diolah dengan beragam rasa meliputi; rengginang balado, cokelat, green tea, stoberi, hingga sate ayam.

4.      Sering ditemukan di Toples Wafer atau Biskuit

Beberapa dari Anda  pasti pernah merasa kesal saat menemukan rengginang di dalam toples wafer.

Umunya, rengginang dibuat dalam jumlah banyak dan seringkali kehabisan wadah untuk menyimpannya.

Oleh karena itu, rengginang perlu disimpan dalam stoples yang berukuran besar dan tertutup rapat.

Akhirnya, banyak orang menyimpan camilan yang satu ini di stoples bekas wafer atau biskuit supaya tetap renyah.

5.      Simbol Persatuan

Tahukah Anda, di balik rasanya yang gurih dan renyah, ternyata rengginang memiliki filosofi yang menarik.

Rengginang merupakan simbol persatuan, karena makanan ini terbuat dari butiran beras ketan yang saling menempel. Sehingga, saling menyatu dan gak mudah terpecah belah.

Demikian ulasan mengenai 5 fakta menarik rengginang. Semoga bermanfaat.***

Sumber: