Menjadi Minuman Legendaris Tegal, Ini Resep Es Lontrong Slawi

RADAR TEGAL - Cuaca panas pada siang hari sangat berpengaruh pada tingkat mood kita saat mengerjakan sesuatu. Namun banyak cara untuk mengatasi hal tersebut agar tetap semangat. Salah satunya dengan minum Es Lontrong khas Tegal.

Es Lontrong ini berasal dari Tegal tepatnya di Slawi dan sudah menjadi minuman legendaris. Es ini mirip dengan es campur, namun perpaduan rasa gurih dan manisnya menjadi ciri khas dari minuman ini. 

Oleh karena itu, kami akan memberikan resepnya agar kalian tidak jauh-jauh keluar rumah untuk menikmati minuman ini. Berikut resep yang harus kalian perhatikan.

 

Bahan Es Lontrong

1. 300 ml santan

2. 50 gram kacang hijau, rebus

3. 30 gram kolang-kaling, rebus

4. 30 gram cincau hitam, potong dadu

5. 100 ml sirup merah

6. 1 lembar roti tawar, potong dadu

7. es batu atau es serut sesuai selera

 

Cara Membuat

Sumber: