Kecil-kecil Cabai Rawit! Ketahui Ragam Manfaat Chia Seed untuk Diet

RADAR TEGAL, Chia seed telah menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir sebagai makanan yang kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. Chia seed juga sangat membantu dalam program diet dan penurunan berat badan. 

Chia seed adalah biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman salvia hispanica. Biji-bijian kecil ini adalah sumber yang kaya akan serat, protein, omega-3 dan antioksidan. 

Chia seed telah digunakan sebagai makanan oleh suku Maya dan Aztec selama berabad-abad. Chia seed memiliki tekstur kenyal dan hampir tidak memiliki rasa sehingga mereka dapat dengan mudah ditambahkan ke berbagai hidangan.

Kandungan nutrisi Chia Seed

Chia seed kaya akan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Mereka mengandung serat larut dan tidak larut, protein, lemak sehat, seperti omega-3 serta vitamin dan mineral. 

Di bawah ini adalah komposisi nutrisi dalam satu ons (28 gram) chia seed:

• Kalori: 137
• Protein: 4,4 gram
• Lemak: 8,6 gram
• Serat: 10,6 gram
• Karbohidrat: 12,3 gram
• Kalsium: 177 miligram
• Fosfor: 265 miligram
• Magnesium: 95 miligram
• Zat besi: 1,6 miligram
• Omega-3: 4,9 gram

Chia Seed dan peranannya dalam diet

Chia seed dapat menjadi tambahan yang bermanfaat dalam program diet Anda. Berikut adalah beberapa manfaat chia seed untuk diet:

• Menekan nafsu makan

Chia seed dapat membantu mengontrol nafsu makan Anda. Ketika chia seed terkena air, mereka membentuk lapisan gel yang dapat memperluas volume dalam lambung. 

Hal ini dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama sehingga Anda merasa puas dengan jumlah makanan yang lebih sedikit.

• Membantu pencernaan

Serat yang tinggi dalam chia seed membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat larut membantu menjaga konsistensi tinja dan mencegah sembelit, sedangkan serat tidak larut membantu mendorong pergerakan tinja yang sehat.

BACA JUGA: Jenis dan Manfaat Ubi untuk Meningkatkan Diet pada Tubuh Agar Semakin Menawan dan Cantik

• Menjaga keseimbangan gula darah

Chia seed dapat membantu menjaga keseimbangan gula darah Anda. Serat dalam chia seed dapat memperlambat penyerapan karbohidrat sehingga mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba setelah makan.

• Meningkatkan metabolisme

Omega-3 dalam chia seed dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh Anda. Metabolisme yang lebih tinggi dapat membantu membakar kalori lebih efisien dan mendukung penurunan berat badan.

• Memberikan energi yang berkelanjutan

Sumber: