Resep Gulai Kambing Mudah, Ide Olahan Daging yang Enak Saat Idul Adha

k. Pekak 3 buah, disangrai

l. Kapulaga 3 buah, disangrai

m. Kayumanis 2 cm, disangrai

n. Gula pasir 2 sdt

2. Cara Pembuatan 

a. Pertama rebus daging dan iga kambing sampai setengah lunak

b. Haluskan semua bumbu halus, bisa menggunakan belnder. Selanjutnya tumis bumbu halus, kunyit, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum dan matang.

c. Lalu masukkan bumbu kedalam rebusan daging dan iga, tambahkan santan cair dan masak hingga lunak.

d. Selanjutnya tambahkan santan kental dan aduk agar santan tidak pecah. Lalu masukkan kecap manis, masak hingga matang.

e. Jika sudah matang, bisa disajikan dengan bawang goreng.

Demikianlah ulasan mengenai resep gulai kambing yang bisa kalian coba dirumah. Selamat mencoba.***

Sumber: