15 Soto khas Jawa Paling Unik dan Legendaris yang Wajib Kamu Coba

Radartegal.com - Berikut daftar soto khas Jawa yang unik dan legendaris. Indonesia dikenal sebagai surganya kuliner, dan salah satu hidangan yang paling menggambarkan kekayaan cita rasa Nusantara adalah soto. 

Setiap daerah memiliki racikan sotonya sendiri dengan bumbu, isian, dan cara penyajian yang berbeda-beda, menciptakan keunikan rasa yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. 

Dari Soto Kudus yang gurih hingga Sroto Sokaraja yang berpadu dengan bumbu kacang, semua soto khas Jawa menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera. 

Tak heran jika soto khas Jawa selalu menjadi buruan wisatawan kuliner yang ingin mencicipi keaslian rasa Indonesia dari setiap sendoknya.

BACA JUGA: Dari Soto hingga Lumpia, Ini 5 Kuliner Legendaris di Semarang!

BACA JUGA: Wisata Kuliner Jawa Tengah: 12 Daftar Warung Soto Viral dari Solo, Semarang hingga Tegal

Daftar soto khas Jawa yang legendaris

1. Soto Kudus

Soto Kudus merupakan ikon kuliner Jawa Tengah yang sangat terkenal. Uniknya, soto ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama—sebuah tradisi yang berakar dari ajaran toleransi Sunan Kudus.

Kuahnya bening kekuningan, disajikan dengan nasi dalam mangkuk kecil, serta taburan bawang goreng dan seledri yang menambah aroma sedap.

2. Soto Lamongan

Soto Lamongan menjadi salah satu soto paling populer di Indonesia. Ciri khasnya terletak pada taburan koya gurih—campuran bawang putih goreng dan kerupuk udang yang dihaluskan.

Kuah kuningnya berasal dari bumbu kunyit dan santan ringan, memberikan rasa gurih yang khas dan menggoda selera.

BACA JUGA: 10 Tempat Sarapan Dekat Stasiun Jogja, Mulai Soto hingga Gudeg Legendaris

BACA JUGA: Keunikan Soto Sokaraja, Kuliner Banyumas dengan Kuah Kacang Khas yang Melegenda

3. Soto Betawi

Meski berasal dari Jakarta, Soto Betawi masih kental dengan nuansa Jawa. Kuahnya yang kental dan creamy berasal dari santan atau susu, berpadu sempurna dengan potongan daging sapi, paru, hingga jeroan.

Emping melinjo dan perasan jeruk limau menjadi pelengkap yang membuat rasanya semakin segar dan nikmat.

4. Soto Banjarnegara

Sumber: