Rahasia Kelezatan Tegal Terbongkar! 3 Makanan Khas Ini Bikin Susah Move On Para Wisatawan

Radartegal.com - Tegal tidak hanya populer dengan bahasa ngapaknya yang unik, tetapi juga memiliki ragam makanan khas yang menggugah selera. Saat mampir ke kota ini, kamu bisa menemukan berbagai hidangan tradisional yang sudah melegenda dan diwariskan turun-temurun. 

Tak heran jika banyak wisatawan menjadikan makanan khas Tegal sebagai salah satu daya tarik utama. Cita rasa kuliner Tegal identik dengan bumbu yang kuat, gurih, dan khas. 

Beberapa makanan khas Tegal bahkan sudah menjadi ikon yang wajib dicicipi setiap kali singgah. Dari makanan berat hingga camilan tradisional, semuanya memiliki kelezatan tersendiri.

Nah, buat kamu yang sedang berkunjung ke Tegal, berikut tiga makanan khas Tegal yang wajib dicoba karena rasanya yang lezat dan otentik. Yuk, simak artikel Radartegal.com di bawah ini dengan seksama!

BACA JUGA: Pecinta Makanan Wajib Tahu! Ini 4 Kuliner Legendaris Khas Salatiga yang Selalu Diburu Wisatawan

BACA JUGA: 3 Tempat Kuliner di Salatiga dengan Cita Rasa Khas yang Bikin Ketagihan Para Wisatawan

Makanan Khas Tegal yang Enak

Ada satu hal yang menarik jika membahas kuliner Tegal, yaitu warteg. Warung makan ini sangat populer, bahkan bisa sangat mudah dijumpai di luar wilayah Tegal. Faktanya, justru tidak ada warteg di Tegal, tetapi hanya warung nasi pada umumnya.

Sebagai gantinya, wisatawan bisa mencicipi banyak makanan khas Tegal lain yang rasanya tidak kalah istimewa. Berikut ini beberapa rekomendasinya:

1. Sega Ponggol

Dikutip dari buku Makanan Khas Tegal, Ahazrina (2021:32), sega ponggol merupakan sajian nasi bungkus dengan berbagai lauk pauk yang sering dijadikan menu sarapan oleh masyarakat Tegal. Ciri khasnya adalah pembungkusnya berupa daun pisang.

Sebagai campurannya, disajikan pula tahu dan tempe orek. Ada pula yang menambahkan telur dadar dan mi goreng. Ketika dibungkus, nasi masih dalam kondisi hangat, sehingga menghadirkan aroma wangi yang menggugah selera saat dibuka.

BACA JUGA: 5 Oleh-Oleh Khas Salatiga Paling Terkenal dan Legendaris, Cocok untuk Keluarga dan Teman

BACA JUGA: Pecinta Makanan Wajib Tahu! Ini 4 Kuliner Legendaris Khas Salatiga yang Selalu Diburu Wisatawan

2. Nasi Lengko

Selain Sega Ponggol, ada lagi nasi lengko yang turut menjadi salah satu kuliner khas Tegal. Hidangan ini berupa nasi putih yang diberikan topping tauge rebus, irisan timun, tempe, dan tahu goreng, lalu disiram kuah kacang dan tambahan kecap untuk meningkatnya rasanya.

3. Satai Kambing Muda

Satai kambing di Tegal bisa dibilang khas, karena daging yang digunakan berasal dari kambing yang usianya di bawah tiga bulan atau bawah lima bulan. Inilah sebabnya, satai kambing muda di Tegal sangat empuk dan kaya rasa.

Sumber: