Rahasia di Balik Renyahnya Kacang Bogares Khas Tegal! Makan Ini Bikin Ketagihan

Kacang bogares sudah menjadi ikon oleh-oleh khas Tegal sejak puluhan tahun lalu. Banyak wisatawan yang sengaja membelinya untuk dibawa pulang sebagai buah tangan.

Asalnya dari Desa Bogares Kidul, Kecamatan Pangkah, Kabupaten Tegal. Nama "bogares" sendiri diambil dari nama desa tersebut, yang menjadi pusat produksinya sejak dulu.

BACA JUGA: 5 Mitos di Tegal Ini Bikin Merinding, Masih Kamu Percaya?

BACA JUGA: 5 Penginapan View Alam Terbaik di Tegal Fasilitas Lengkap

5. Cocok untuk Semua Momen

Kacang bogares sangat fleksibel, bisa dinikmati kapan saja. Mulai dari camilan santai, pendamping makan nasi, hingga teman begadang.

Rasanya yang gurih dan tidak membosankan membuatnya selalu jadi pilihan. Namun, tetap perlu diperhatikan porsi konsumsinya agar tidak berlebihan.

Tanya Jawab Seputar Kacang Bogares Khas Tegal

Q: Di mana bisa membeli kacang bogares khas Tegal asli?

A: Kacang bogares khas Tegal asli bisa ditemukan di pasar tradisional, toko oleh-oleh, atau pusat kuliner di sekitar Tegal. Beberapa penjual juga sudah menjualnya secara online melalui marketplace. Pastikan membeli dari produsen terpercaya untuk mendapatkan kualitas terbaik.

Selain itu, jika ingin pengalaman lebih autentik, Anda bisa langsung mengunjungi Desa Bogares Kidul sebagai sentra produksinya. Di sana, banyak pengrajin kacang bogares yang menjual langsung dengan harga lebih terjangkau.

BACA JUGA: Alasan Sate Batibul Tegal Sering Diburu para Wisatawan dan Pecinta Kuliner

BACA JUGA: Wisata ke Pekalongan Jangan Cuma Lihat Batik, Ini 3 Tempat Kuliner yang Wajib Disinggahi!

Q: Apa saja manfaat kacang bogares khas Tegal bagi kesehatan?

A: Karena diolah tanpa minyak, kacang bogares khas Tegal lebih rendah lemak jenuh dibanding kacang goreng biasa. Kandungan proteinnya juga baik untuk energi dan menjaga massa otot. Namun, tetap perlu dikonsumsi dalam batas wajar karena tinggi kalori.

Selain itu, proses sangrai pasir membantu mempertahankan nutrisi alami kacang. Beberapa orang juga percaya bahwa kacang ini baik untuk pencernaan karena teksturnya yang mudah dikunyah. Namun, bagi yang memiliki alergi kacang, sebaiknya berkonsultasi dulu dengan dokter.

Penutup

Kacang bogares khas Tegal bukan sekadar camilan biasa, melainkan warisan kuliner yang penuh keunikan. Dari proses pembuatan hingga cita rasanya, semua memiliki ciri khas yang sulit ditandingi. Jadi, jangan lewatkan untuk mencobanya saat berkunjung ke Tegal!

Sumber: