Bagi pencinta kuliner yang ingin menikmati Kupat Glabed dengan cita rasa autentik, salah satu lokasi yang cukup dikenal masyarakat Tegal adalah Kupat Glabed Randugunting yang berada di Jalan Ayam Nomor 26, Randugunting, Kecamatan Tegal Selatan, Kota Tegal.
Mas Rifki Fahmi, salah satu pelanggan yang sering menikmati kuliner tersebut, memberikan pengalamannya saat mencicipi Kupat Glabed di lokasi tersebut.
Menurutnya: "Rasanya maknyus, salah satu kupat glabed terenak di Kota Tegal. Kuahnya kental dan gurih. Sate-sateannya juga cukup komplit. Lokasinya tipikal angkringan pinggir jalan, parkir menggunakan bahu jalan. Kalau ingin lesehan, pemilik warung menyediakan tikar untuk digelar di area halte."
Alasan Kupat Glabed Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Tegal
Berikut beberapa alasan mengapa kuliner ini layak masuk daftar wisata kuliner Anda:
BACA JUGA: Keunikan Nasi Ponggol Setan Tegal, Kuliner Malam yang Bikin Nagih
BACA JUGA: 5 Rekomendasi Kuliner Malam Tegal Dekat Stasiun, Cepat Saji, Halal, dan Nikmat
1. Memiliki Kuah Kental yang Unik
Tidak banyak makanan tradisional Indonesia yang memiliki karakter kuah seperti Kupat Glabed. Tekstur kentalnya menjadi identitas yang langsung dikenali.
2. Perpaduan Rasa yang Khas
Gurih santan, rempah-rempah tradisional, serta pelengkap sate kerang menciptakan kombinasi rasa yang sulit ditemukan di tempat lain.
3. Harga Terjangkau
Kupat Glabed dikenal sebagai makanan rakyat yang ramah di kantong namun tetap memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan.
4. Kaya Nilai Budaya
Setiap porsi Kupat Glabed membawa cerita panjang tentang tradisi dan sejarah masyarakat Tegal.
5. Menjadi Ikon Kuliner Tegal
Jika berbicara tentang makanan khas Tegal, Kupat Glabed selalu masuk dalam daftar rekomendasi utama bersama sate kambing dan teh poci.
BACA JUGA: 13 Kuliner Pasar Tradisional khas Jawa Tengah yang Punya Nama Unik
BACA JUGA: Pesona Wisata Malam di Alun-alun Purwokerto: Kuliner, Hiburan, dan Spot Foto Instagramable
Kulineran Kupat Glabed Tegal
Apakah Kupat Glabed cocok untuk sarapan? Ya. Banyak warga Tegal menikmati Kupat Glabed sebagai menu sarapan karena porsinya cukup mengenyangkan dan rasanya ringan di perut.
Apa perbedaan Kupat Glabed dengan opor? Perbedaan utama terletak pada tekstur kuahnya. Kuah Kupat Glabed jauh lebih kental dibandingkan opor.
Apakah Kupat Glabed pedas? Secara umum tidak. Rasanya lebih dominan gurih dan kaya rempah. Namun beberapa penjual menyediakan sambal sebagai pelengkap.