radartegal.com - Di Tegal tidak hanya dikenal dengan pantainya yang indah, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggoda. Salah satu daya tarik kuliner di kota ini adalah keberagaman makanan khas Tegal yang memiliki nama unik dan menggelitik.
Makanan khas Tegal yang memiliki nama unik ini tidak hanya menggambarkan kekayaan kuliner kota ini saja, tetapi juga mencerminkan kreativitas masyarakat setempat dalam menciptakan hidangan yang tidak hanya enak, tetapi juga menggelitik rasa penasaran. Nah, bagi Anda yang berkunjung ke Tegal, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan-makanan unik dan cita rasa yang luar biasa ini ya!
Berikut ini, Radartegal akan membagikan beberapa makanan khas Tegal yang memiliki nama unik dan wajib untuk dicicipi. Simak artikel dengan seksama.
BACA JUGA: 7 Makanan Khas Tegal yang Bikin Nagih, Harga Murah Meriah
BACA JUGA: Soto Tauco Makanan Khas Tegal Yang Menggugah Selera, Begini Cara Membuatnya di Rumah
6 Makanan unik khas Tegal
1. Kupat Bongkok
Sesuai dengan namanya, kupat bongkok berasal dari Desa Bongkok, Kramat, Kabupaten Tegal. Kupat bongkok merupakan salah satu kuliner yang menjadi ikon Tegal pada tahun 1970.
Sampai saat ini makanan tradisional unik ini masih menjadi andalan masyarakat Tegal maupun masyarakat yang berkunjung ke Tegal.
2. Rondo Kemul
Kue ini juga dikenal dengan nama Rondo Kemul atau bisa juga Roten. Konon, penamaan ini oleh cerita orang tua pada zaman dahulu karena ada seorang janda yang membuat kue ini ingin menikah lagi.
Secara makna kata Rondo Kemul berarti Janda yang sedang selimutan. Entah karena makanan ini diberi nama demikian, belum ada yang tahu.
Rondo Kemul ini berbahan baku tepung terigu, yang kemudian diolah dan dibentuk bulat sebelum akhirnya digoreng. Roten memiliki cita rasa yang gurih, dan biasanya agak keras di bagian luar tetapi lembut di bagian dalamnya.
3. Otok Owok
Di Tegal, jajanan yang satu ini cukup melegenda dan dikenal dengan nama otok owok. Otok owok berbentuk bulat pipih dengan cekungan di bagian tengahnya.
Otok owok juga memiliki corak warna yang khas seperti belang pada binatang zebra. Selain bentuknya yang unik, panganan tradisional yang satu ini memiliki cita rasa yang membuat siapapun semakin bergairah untuk menikmatinya.
4. Glotak
Bagi masyarakat Tegal dan sekitarnya, menu makanan glotak balungan tentu sudah tak asing lagi. Olahan gembus yang dipadukan dengan kaldu dari rebusan tulang sapi menjadikannya memiliki cita rasa yang khas dan legendaris.
Konon penamaan glotak berasal dari suara tulang-tulang yang beradu di panci pada saat dimasak berbunyi glotak glotak. Sehingga makanan ini disebut glotak.