Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
3. Rendah Glikemik
Indeks glikemik (GI) nasi singkong tergolong rendah. Makanan dengan GI rendah tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara drastis, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
4. Bebas Gluten
Nasi singkong merupakan makanan alami yang bebas gluten. Hal ini menjadikannya pilihan yang tepat bagi penderita celiac disease atau mereka yang memiliki intoleransi gluten.
BACA JUGA: Manfaat Daun Kenikir untuk Kesehatan, Ternyata Ampuh Sembuhkan Kanker
BACA JUGA: Gudangnya Antioksidan, Ini Manfaat Rebusan Serai untuk Kesehatan Tubuh
5. Kaya Vitamin dan Mineral
Meskipun tidak sebanyak beras putih, nasi singkong tetap mengandung beberapa vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, kalium, dan magnesium.
Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, sedangkan kalium dan magnesium penting untuk menjaga kesehatan jantung dan otot.
Manfaat makan nasi singkong
Menurut informasi yang dirujuk dari Alodokter, IntipSeleb dan SFIDN, ini segudang manfaat dari nasi singkong:
1. Sumber Karbohidrat Kompleks yang Baik
Nasi singkong merupakan sumber karbohidrat kompleks yang lebih sehat dibandingkan nasi putih. Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga memberikan energi yang lebih tahan lama dan mencegah lonjakan gula darah. Selain itu, nasi singkong juga kaya akan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
BACA JUGA: Apa Itu Gaya Hidup Frugal Living? Ini Manfaatnya yang Jarang Orang Tahu
BACA JUGA: Punya Kandungan Istimewa, Berikut Manfaat Ceker Ayam untuk Kesehatan
2. Potensi Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Kandungan serat dan antioksidan dalam nasi singkong dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker.
Antioksidan dalam nasi singkong membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
3. Cocok untuk Diet
Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, nasi singkong bisa menjadi pilihan yang baik. Nasi singkong memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, sehingga tidak menyebabkan kenaikan berat badan. Selain itu, rasa kenyang yang diberikan oleh nasi singkong juga lebih lama.
4. Kaya akan Vitamin dan Mineral
Nasi singkong mengandung berbagai vitamin dan mineral penting bagi tubuh, seperti vitamin C, vitamin B kompleks, kalium, dan magnesium.