h. Asam kandis 2 buah
i. Kecap manis pedas 5 sdm
j. 100 g bawang merah goreng
Bumbu halus
a. Jahe 2 cm
b. Bawang putih 4 siung
c. Lada putih bubuk 1/2 sdt
d. Garam 1 sdm
e. 8 siung bawang merah
f. Cabai merah keriting 12 buah
g. Kunyit 4 cm
h. Kemiri 5 buah
i. Ketumbar 1/2 sdt, lalu disangrai
j. Cengkeh utuh 2 buah, disangrai
k. Pekak 3 buah, disangrai
l. Kapulaga 3 buah, disangrai