5 Sajian Khas Tegal Cocok Dinikmati saat Malam Pergantian Tahun

Dinamakan glotak karena saat memasaknya, muncul suara "glotak-glotak". Kuahnya yang gurih dan potongan gembus yang lembut membuat glotak sangat nikmat disantap saat hangat, terutama saat cuaca dingin di malam pergantian tahun.

4. Nasi Lengko

Jangan lewatkan untuk mencoba nasi lengko, yaitu merupakan nasi dengan isian berbagai macam lauk tinggi protein dan serat. Mulai dari tahu, tempe, tauge, dan lainnya yang bisa di request ke penjual.

Semua bahan itu akan disiram dengan bumbu kacang yang kental dan pedas. Nasi lengko sangat cocok dinikmati sebagai makan siang atau makan malam.

BACA JUGA : 5 Kuliner Gurih Khas Tegal yang Rasanya Selalu Bikin Nagih

BACA JUGA : Resep Glotak Kuliner Khas Tegal yang Kaya Rempah, Yuk Dicoba!

5. Soto Tegal

Menu kuliner asli Tegal yang banyak digemari satu ini juga tidak boleh Anda lewatkan. Soto khas ini biasanya diisi suwiran daging, tauge, dan ditaburi bawang goreng.

Kuah soto ini cenderung bening yang menyegarkan tentunya dengan rasa kaldu gurih. Sangat cocok dinikmati ketika cuaca sedang dingin atau jadi sarapan.

Sebenarnya masih ada banyak lagi sajian khas Tegal yang cocok dinikmati saat pergantian tahun nanti. Jika Anda sedang berada di Tegal, Anda bisa temukan makanan-makanan tersebut dengan mudah di hampir tiap warung pinggir jalan atau resto.

Namun jika Anda ingin menyiapkannya di rumah dan membuatnya sendiri, kreasikanlah berpedoman dengan video tutorial memasaknya di internet. Jangan lupa, siapkan minuman segar untuk dinikmati sekeluarga karena momen tahun baru kurang lengkap tanpa minuman manis.

Penutup

Itulah sejumlah sajian khas Tegal yang cocok dinikmati saat pergantian tahun nanti. Selamat menyambut tahun baru dengan orang-orang tersayang!

Sumber: