Sejarah dan Keunikan Teh Poci Slawi yang Menggoda di Tengah Serbuan Derasnya Minuman Modern

 

Namun, belum ada hipotesis sejarah yang kuat terkait dengan kebiasaan minum teh ini. 

 

Apakah itu menjadi kebiasaan yang umum di kalangan masyarakat Tegal sebelum abad ke-17, atau hanya menjadi kebiasaan terbatas di kalangan elit pada masa Kerajaan Majapahit pada abad ke-14.

 

• Keunikan dalam Penyeduhan Teh

 

Keistimewaan dari teh Slawi khas Tegal juga terletak pada proses pembuatannya dan cara penyajiannya. 

 

Teh Tegal, atau yang sering disebut teh Slawi, memiliki sesuatu yang istimewa jika kita mengingat proses pembuatannya. 

 

Teh ini diseduh dengan air panas menggunakan poci tanah liat. Poci tanah liat ini dipercaya mampu memberikan aroma yang khas, dan teh kemudian disajikan dengan gula batu. 

 

Setelah teh diseduh dalam poci, teh kemudian dituangkan ke dalam cangkir yang berisi gula batu.

 

Yang membuatnya unik adalah gula batu tersebut tidak diaduk, tetapi dibiarkan larut dengan sendirinya. 

Sumber: