14 Daftar Kuliner Unik khas Jawa Tengah, dari Soto Kudus hingga Dawet Ireng

Mie ongklok merupakan mie rebus khas Wonosobo dengan kuah kental dari campuran tepung kanji. Isiannya berupa mie kuning, kol, dan daun kucai. Hidangan ini semakin nikmat jika disantap bersama sate sapi khas Wonosobo atau tempe kemul yang gurih.

5. Tahu Petis Semarang

Tahu petis adalah camilan sederhana namun unik. Tahu goreng diisi dengan bumbu petis udang berwarna hitam pekat yang manis gurih. Kudapan ini cocok disantap sore hari dengan cabai rawit sebagai pendamping.

BACA JUGA: 5 Deretan Kulineran Hits Jogja yang Selalu Ramai Diserbu Wisatawan

BACA JUGA: 6 Rekomendasi Kuliner Klaten yang Selalu Jadi Incaran Pelancong

6. Lumpia Semarang

Lumpia Semarang sudah terkenal hingga ke mancanegara. Terbuat dari kulit tipis berisi rebung, telur, daging ayam, atau udang, lumpia memiliki cita rasa gurih legit. Ada dua pilihan lumpia: digoreng renyah atau basah dengan tekstur lembut.

7. Garang Asem Kudus

Garang asem adalah olahan ayam dengan kuah segar bercita rasa asam pedas. Masakan ini dimasak dengan daun pisang sehingga menimbulkan aroma harum khas. Biasanya disajikan dengan nasi hangat yang membuat rasanya semakin nikmat.

8. Tahu Gimbal Semarang

Hidangan ini berisi tahu goreng, lontong, kol, tauge, dan gimbal (udang goreng tepung). Semua bahan disiram dengan saus kacang manis gurih. Rasanya unik karena memadukan tekstur renyah, lembut, dan kuah kacang yang kental.

9. Soto Tauto Pekalongan

Soto tauto khas Pekalongan memiliki ciri khas penggunaan tauco yang memberikan rasa gurih sedikit manis. Kuahnya berwarna cokelat pekat, berbeda dari soto biasanya. Hidangan ini cocok untuk pecinta kuliner dengan cita rasa kuat.

BACA JUGA: Nikmati 3 Kuliner Khas Pekalongan Saat Siang Hari, Ikonik dan Menggugah Selera

BACA JUGA: Rekomendasi Tempat Makan Halal di Surabaya yang Hits untuk Pecinta Kuliner

10. Tempe Mendoan Banyumas

Mendoan berasal dari kata "mendo" yang berarti setengah matang. Tempe khas Banyumas ini dipotong tipis, dibalut tepung berbumbu, lalu digoreng sebentar sehingga teksturnya lembut di dalam namun renyah di luar.

11. Nasi Gandul Pati

Nasi gandul disajikan di atas piring beralaskan daun pisang. Lauknya berupa daging sapi berkuah gurih manis dengan bumbu khas. Aromanya menggoda, cocok disantap siang maupun malam hari.

12. Soto Sokaraja Banyumas

Soto khas Sokaraja ini unik karena kuahnya disajikan dengan sambal kacang. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas menjadikan soto ini berbeda dari soto lainnya di Jawa Tengah.

13. Serabi Notosuman Solo

Kue tradisional dari tepung beras dan santan ini dimasak di atas tungku tanah liat. Rasanya gurih lembut dengan aroma harum. Kini serabi hadir dengan berbagai varian topping modern, namun cita rasa klasik tetap menjadi favorit.

BACA JUGA: Wajib Cobain, 6 Kuliner Pedas Khas Surabaya Paling Legend, Harga di Bawah Rp25 Ribu!

Sumber: