6 Kuliner Khas Solo yang Melegenda, Rasanya Nendang Banget!

Radartegal.com - Solo atau Surakarta bukan hanya dikenal sebagai Kota Budaya, tetapi juga surga kuliner dengan beragam hidangan khas yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga jajanan legendaris, setiap sudut kota ini menawarkan cita rasa yang otentik dan sulit dilupakan. 

Tak heran jika banyak wisatawan yang menjadikan kuliner sebagai agenda utama saat berkunjung ke Kota Batik ini. Kuliner di Solo punya keunikan tersendiri, terutama pada penggunaan bumbu yang cenderung manis gurih dan terasa akrab di lidah orang Jawa. 

Banyak kuliner di Solo yang sudah melegenda puluhan tahun, bahkan diwariskan turun-temurun. Beberapa menu juga menjadi ikon kota yang tak bisa ditemukan dengan cita rasa serupa di tempat lain.

Bagi Anda yang sedang berwisata ke Solo, mencicipi kuliner khasnya tentu menjadi pengalaman wajib. Nah, artikel Radartegal.com berikut ini mengulas enam rekomendasi kuliner di Solo yang tidak boleh dilewatkan karena rasanya yang juara dan populer di kalangan warga maupun wisatawan.

BACA JUGA: Kisah Inspiratif Sate Kere, Kuliner Khas Solo yang Jadi Warisan Budaya Tak Benda

BACA JUGA: Cara Membuat Timlo Solo, Hidangan Legendaris Khas Jawa Tengah

Kuliner Terenak di Solo

1. Nasi Liwet Wongso Lemu

Nasi Liwet Wongso Lemu adalah sajian nasi gurih yang terasa mirip dengan nasi uduk, disajikan dengan aneka lauk, seperti ayam suwir, sayur labu, telur rebus, dan sambal. Kombinasi rasa yang kaya membuat nasi liwet ini menjadi hidangan yang sangat diinginkan.

2. Timlo Sastro/Timlo Mbalong

Timlo adalah makanan berkuah kaldu yang dilengkapi dengan ayam suwir, hati dan ampela, sosis solo, dan potongan telur pindang. Makanan ini nikmat saat disantap dengan nasi, terutama jika diberi tambahan sambal dan perasan jeruk nipis.

3. Tengkleng

Tengkleng merupakan hidangan dari jeroan kambing dan tulang belulang yang disiram dengan kuah kuning segar, gurih, dan sedikit pedas. Rasanya semakin istimewa jika disajikan dengan nasi hangat.

4. Selat Solo

Selat Solo adalah makanan khas berbentuk fresh salad yang terdiri dari potongan daging sapi semur, galatin, telur rebus, sayuran, seperti wortel dan buncis, kentang goreng, daun selada, acar mentimun, dan irisan bawang merah.

BACA JUGA: Menelusuri Jejak Sejarah Pabrik Gula Colomadu, Destinasi Unik di Solo

BACA JUGA: 5 Kuliner Khas Solo yang Cocok untuk Makan Siang, Paling Dicari Wisatawan

5. Serabi Notosuman

Serabi Notosuman terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang diolah hingga menghasilkan tekstur lembut dengan pinggiran yang renyah. Keistimewaannya terletak pada cara tradisional memasaknya menggunakan tungku kecil.

6. Sambel Tumpang Pecel

Sambel Tumpang Pecel terdiri dari irisan tahu putih, tahu goreng, rempah-rempah, krecek, dan tempe yang diolah dengan waktu yang cukup lama. Kombinasi cita rasa pedas, gurih, dan manis membuat hidangan ini semakin lezat.

Sumber: