Meskipun umumnya memiliki kuah bening dan ringan, banyak penjual soto Kudus kini menawarkan versi pedas dengan tambahan sambal khas Kudus yang kuat aromanya.
Rasa gurih ayam dan kaldu rempah berpadu sempurna dengan pedasnya sambal yang bisa diatur sesuai selera. Pedasnya membuat soto ini terasa lebih “hidup” dan menggugah selera.
Tips Menikmati Kuliner Pedas di Jawa Tengah
- Mulai dari level rendah. Jika belum terbiasa, pilih menu dengan tingkat kepedasan sedang.
- Siapkan minuman dingin atau susu. Ini membantu meredakan rasa panas di lidah.
- Nikmati bersama teman. Sensasi pedas lebih seru kalau disantap bareng-bareng.
- Coba variasi lokal. Setiap daerah punya sambal khas yang berbeda jangan takut eksplorasi!
Kuliner pedas khas Jawa Tengah salah satu menjadi bagian dari identitas budaya dan selera masyarakat setempat.
BACA JUGA: Langganan Pak Jokowi? Kuliner Malam di Solo Ini Belum Banyak Dikenal Food Blogger
BACA JUGA: Rekomendasi 4 Kuliner Lezat Khas Purwokerto, Rasanya Bikin Pengen Balik Lagi!
Dari Solo hingga Semarang, dari Tegal hingga Magelang, setiap kota punya racikan cabai yang mencerminkan karakter masyarakatnya berani, hangat, dan penuh cita rasa.
Jadi, jika kamu mengaku pecinta pedas sejati, pastikan untuk mencicipi 10 kuliner di atas saat berkunjung ke Jawa Tengah. Siap-siap ketagihan dan mungkin, sedikit “berair mata” karena kepedasannya yang luar biasa!