Radartegal.com - Ini dia daftar rekomendasi kuliner khas Surabaya yang bisa Anda cicipi jika Anda sedang berkunjung ke Surabaya.
Surabaya bukan hanya dikenal sebagai Kota Pahlawan, tetapi juga surganya kuliner. Kota ini punya banyak makanan khas dengan cita rasa yang kuat, unik, dan sulit ditemukan di daerah lain.
Dari yang pedas menggigit hingga yang gurih menggoda, kuliner khas Surabaya menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Simak artikel berikut ini.
Pilihan kuliner khas Surabaya
1. Rawon Setan
Siapa yang belum kenal Rawon Setan? Makanan berkuah hitam ini memang sudah jadi ikon kuliner Surabaya. Warna hitamnya berasal dari kluwek, dengan potongan daging sapi empuk dan kuah gurih pekat.
Disebut “setan” karena dulu warungnya hanya buka malam hari, bahkan hingga dini hari. Kini, banyak versi Rawon Setan, tapi rasa khas rempahnya tetap bikin nagih.
BACA JUGA: 5 Kuliner Khas Solo yang Enak dan Lezat, Bikin Ketagihan Setiap Suapan!
BACA JUGA: Rekomendasi Kuliner Sragen yang Nikmat, dari Hidangan Legendaris hingga Jajanan Kekinian
2. Lontong Balap
Lontong Balap menjadi salah satu kuliner legendaris yang punya cerita unik. Disebut “balap” karena dulu para pedagangnya berlomba menuju lokasi jualan.
Isiannya terdiri dari lontong, tahu goreng, lentho, kecambah, dan kuah gurih yang disiram sambal petis khas Surabaya. Tambahkan sate kerang agar rasanya makin lengkap.
3. Rujak Cingur
Kalau kamu mencari kuliner yang benar-benar unik, Rujak Cingur wajib dicoba. Makanan ini terdiri dari potongan buah, sayuran, tempe, tahu, lontong, dan potongan “cingur” (hidung sapi) yang disiram saus kacang dan petis udang.
Rasanya perpaduan antara manis, asin, pedas, dan gurih. Bagi yang belum terbiasa, mungkin terasa aneh — tapi justru di situlah daya tarik kuliner ini.
BACA JUGA: 5 Kuliner Lokal khas Purbalingga: Nama, Pembuatan, dan Penyajiannya Unik
BACA JUGA: 5 Spot Wisata Kuliner Semarang yang Ramai Wisatawan, Banyak Jajanan yang Menggoda!
4. Sego Sambel Mak Yeye
Bagi pecinta pedas, Sego Sambel Mak Yeye adalah legenda kuliner malam Surabaya. Disajikan dengan ikan pari goreng, telur dadar, tempe, dan sambal super pedas, nasi ini menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan.
Warungnya sederhana, tapi antreannya panjang setiap malam — bukti betapa kuatnya magnet rasa pedas Surabaya.