Sate Blengong hanya salah satu dari sekian banyak kuliner khas Brebes yang layak diangkat ke kancah nasional. Keunikan dalam bahan, teknik pengolahan, hingga nilai budaya yang terkandung menjadikan hidangan ini sebagai perwakilan kekayaan kuliner lokal Indonesia.
Dengan terus dilestarikan dan dipromosikan, kuliner tradisional seperti Sate Blengong dapat menjadi daya tarik wisata kuliner yang mendukung perekonomian lokal dan menjaga keberagaman budaya bangsa.