Kuliner Tegal yang unik dan populer wajib dicoba wisatawan berikut ini juga tak boleh dilewatkan. Glotak dibuat dari gembus atau semacam oncom yang dimasak dengan bumbu pedas dan aneka rempah.
Glotak ditambahkan juga dengan kaldu dari rebusan tulang ayam ataupun sapi. Hal yang makin menambah unik glotak, yaitu namanya yang berasal dari suara glotak-glotak ketika proses memasaknya. Rasanya sendiri gurih dan pedas yang makin nikmat disantap dengan kerupuk.
BACA JUGA: 5 Tempat Wisata di Tegal Ramah Anak dan Bikin Berkesan
BACA JUGA: 5 Camilan Unik Tegal tapi Rasanya Selalu Bikin Nagih
4. Kue Tempel
Jajanan lokal Tegal wajib dicoba pelancong baru ini sudah ada sejak 1940-an lho! Namanya unik dengan bentuk yang juga unik.
Kue tempel dibuat dari ketan, kelapa parut, gula merah, dan pisang raja. Cara memasaknya mirip kerak telor, yaitu dipanaskan dan diratakan di atas wajan tanpa minyak.
Rasanya manis gurih dengan aroma sangit khas dari pembakaran arang. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, dijamin pasti membuat ketagihan siapapun terutama anak-anak.
5. Olos
Olos termasuk salah satu kuliner ikonik Tegal yang pasti selalu laris. Olos merupakan camilan dari adonan tepung yang dibentuk bulat-bulat kecil yang digoreng, mirip cimol.
BACA JUGA: 7 Aktivitas Seru di Guci Tegal Bersama Keluarga
BACA JUGA: 5 Wisata Budaya Tegal yang Kaya Makna dan Sejarah
Isian di dalamnya beragam mulai dari kembang kol, cabai, dan juga bawang. Rasanya gurih dan pedas, yang pastinya membuat ketagihan.
Penutup
Masih banyak lagi jajanan lokal Tegal yang wajib dicoba pelancong baru selain rekomendasi di atas. Jangan ragu jelajahi jajanan Tegal lainnya yang tak kalah otentik!