Siapa yang tidak kenal tahu aci? Tahu khas Tegal ini diisi dengan adonan aci (tepung tapioka) lalu digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan pas disantap hangat sebagai camilan ataupun pelengkap makan berat.
7. Gethuk
Jika Anda pecinta makanan manis, gethuk adalah pilihan tepat. Jajanan berbahan dasar singkong ini disajikan dengan taburan parutan kelapa yang gurih. Kelezatannya sederhana namun autentik, menjadikannya salah satu ikon kuliner Nusantara yang selalu dicari pengunjung.
BACA JUGA: 5 Kuliner Khas Tegal yang Jarang Diminati, Padaha Murah dan Enak Rasanya
BACA JUGA: Sederet Kuliner Tradisional Asli Tegal yang Sudah Turun Temurun
Suasana Pasar yang Membawa Nostalgia
Selain kuliner, daya tarik utama Pasar Slumpring adalah suasananya yang alami. Dikelilingi oleh pohon bambu yang rindang, pasar ini memberikan pengalaman makan yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyegarkan pikiran.
Tidak ada suara kendaraan bermotor yang bising, hanya gemerisik daun bambu dan suara riuh pengunjung yang bercengkerama. Sistem pembayaran menggunakan koin bambu atau irad menjadi salah satu keunikan tersendiri.
Pengunjung harus menukar uang mereka dengan koin ini sebelum berbelanja. Selain menambah kesan tradisional, hal ini juga menjadi bagian dari daya tarik wisata edukasi, terutama bagi anak-anak yang ingin belajar tentang budaya lokal.
Menghidupkan Kembali Kuliner Legendaris
Pasar Slumpring bukan sekadar tempat makan, tetapi juga wadah untuk melestarikan kuliner khas yang mulai jarang ditemukan. Menurut pakar kuliner, banyak makanan tradisional yang kini mulai tergeser oleh jajanan modern.
BACA JUGA: 5 Kuliner Khas Tegal yang Cocok Dinikmati Semua Kalangan, Harga Murmer
BACA JUGA: Ternyata Ada Kuliner Khas Kota Tegal yang Rendah Gula, Ini Dia
Kehadiran pasar seperti ini menjadi cara yang efektif untuk memperkenalkan kembali makanan legendaris kepada generasi muda
Bahkan, beberapa pedagang di Pasar Slumpring adalah pelaku UMKM yang telah menjalankan usaha turun-temurun. Ini tidak hanya mendukung ekonomi lokal tetapi juga menjaga agar warisan kuliner tradisional tetap hidup.
Tips Berkunjung ke Pasar Slumpring
Datang pagi
Mengingat pasar ini hanya buka hingga siang hari, sebaiknya datang lebih awal untuk mendapatkan pilihan kuliner yang lebih lengkap.
Siapkan uang tunai
Karena transaksi dilakukan dengan koin bambu, pengunjung perlu menukarkan uang terlebih dahulu di pintu masuk.
BACA JUGA: 7 Lokasi Street Food di Kota Tegal, yang Suka Kuliner Wajib ke Sini