Bahan :
- Daging ayam
- Soun
- Kol
- Tauge
- Telur puyuh
- Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri)
- Serai, daun jeruk, lengkuas
- Santan
- Garam, gula
Cara Membuat :
- Rebus daging ayam hingga empuk, suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, daun jeruk, dan lengkuas.
- Tuang air, masak hingga mendidih.
- Masukkan soun, kol, tauge, dan telur puyuh.
- Bumbui dengan garam dan gula.
- Tambahkan santan, masak hingga mendidih kemudian sajikan setelah santan sudah meresap sempurna.
Tips memasak makanan khas Tegal
Resep makanan khas Tegal yang mudah dibuat di rumah itu bisa Anda coba untuk disajikan kepada keluarga. Namun, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang segar agar gizi dari makanan yang dibuat tidak hilang dan nikmat ketika disantap.
BACA JUGA: 5 Makanan Khas Tegal yang Wajib Dicoba Pelancong, Awas Rasanya Bikin Ketagihan
BACA JUGA: Wajib Dicoba! Makanan Khas Tegal Enak Bisa untuk Oleh-oleh dan Sudah Melegenda
Anda bisa variasikan tingkat kepedasan dan juga lauk pauk yang memang Anda suka. Anda bisa ciptakan masakan favorit sesuai dengan selera Anda dan keluarga.
Penutup
Itulah 3 resep makanan khas Tegal yang mudah dibuat di rumah yang bisa Anda coba. Selamat memasak!