radartegal.com – Anda bisa coba 3 resep makanan khas Tegal yang mudah dibuat di rumah sendiri. Bahan-bahannya sangat simpel, mudah ditemukan di pasar atau swalayan dengan harga yang terjangkau.
Resep makanan khas Tegal yang mudah dibuat di rumah ini juga waktu pembuatannya singkat. Beberapa cocok untuk jadi sajian menu ketika sarapan atau sekedar camilan.
Daftar resep makanan khas Tegal yang mudah dibuat di rumah ini juga bergizi. Tidak hanya enak, namun bisa memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Berikut 3 resep makanan khas Tegal yang mudah dibuat di rumah yang bisa Anda coba. Lengkap dengan bahan-bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.
BACA JUGA: Soto Tauco Makanan Khas Tegal Yang Menggugah Selera, Begini Cara Membuatnya di Rumah
BACA JUGA: Cara Buat Tahu Aci Makanan Khas Tegal Lebih Renyah dan Gurih, Jangan Takut Gagal!
3 Resep makanan khas Tegal yang mudah dibuat
Tegal merupakan salah satu kota yang memiliki banyak kuliner sedap dan mudah dibuat. Misalnya Anda bisa mengikuti resep-resep di bawah sebagai ide memasak untuk sajian keluarga Anda.
1. Nasi Bogana
Kuliner khas Tegal yang mudah dibuat sendiri bisa Anda coba yaitu Nasi Bogana. Nasi ini merupakan nasi kuning yang disajikan dengan lauk pauk lengkap, seperti telur dadar, ayam goreng, tempe orek, sambal, dan berbagai macam sayuran.
Bahan Nasi Kuning :
- Beras
- Kunyit bubuk
- Santan
- Garam
- Daun jeruk
Bahan Lauk Pauk :
- Ayam, potong-potong
- Telur
- Tempe
- Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit)
- Sambal (terasi, cabai, bawang)
- Sayuran (kacang panjang, wortel, buncis)
BACA JUGA: Jejak Sejarah Tahu Aci sebagai Makanan Khas Tegal, Konon Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan
BACA JUGA: 5 Rekomendasi Menarik Kuliner Makanan Khas Tegal yang Menggugah Selera dan Banyak Pencintanya
Cara Membuat :
- Masak nasi kuning dengan santan, kunyit bubuk, dan garam.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ayam kemudian masak sampai matang.
- Goreng telur dadar, tempe, dan sayuran.
- Sajikan nasi kuning dengan lauk pauk yang sudah disiapkan.
2. Tahu Aci
Resep makanan khas Tegal yang mudah dibuat di rumah ini lebih cocok dijadikan sebagai camilan. Tahu Aci merupakan camilan khas Tegal, yang terbuat dari tahu yang dicampur dengan aci (tepung kanji) lalu digoreng sampai krispi.
Bahan :
- Tahu putih
- Aci
- Bawang putih
- Merica
- Garam
- Air
- Minyak goreng
Cara Membuat :
- Haluskan tahu, campur dengan aci, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, dan garam.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
- Goreng tahu aci hingga berwarna kecoklatan dan krispi.
BACA JUGA: Siap Manjakan Lidah! 10 Makanan Khas Tegal yang Bikin Kamu Ketagihan, Ada Blendung Juga
BACA JUGA: 6 Makanan Khas Tegal Enak dan Lezat, Bisa Jadi Menu Alternatif Berbuka Puasa Ramadhan
3. Soto Tauco Tegal
Makanan khas Tegal yang bahan dan cara membuatnya mudah lainnya bisa Anda coba ini lebih cocok disantap saat cuaca dingin. Soto Tauco Tegal memiliki kuah bening yang segar dengan isian yang lengkap, seperti soun, kol, tauge, telur puyuh, dan daging ayam suwir.