Nangka Procot memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan varietas nangka lainnya, yaitu:
- Rasa: Nangka Procot memiliki rasa yang manis legit dan tidak terlalu serat, sehingga disukai banyak orang.
- Aroma: Aroma Nangka Procot khas dan menggoda, menambah kelezatan buahnya.
- Tekstur: Daging buah Nangka Procot tebal dan empuk, sehingga mudah dikunyah dan dinikmati.
- Ketersediaan: Nangka Procot mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional dan modern di wilayah Tegal dan sekitarnya.
- Harga: Harga Nangka Procot relatif terjangkau dibandingkan dengan varietas nangka lainnya.
Pemanfaatan nangka procot
Nangka Procot dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti:
- Dodol Nangka
Dodol nangka merupakan makanan khas Tegal yang terbuat dari daging buah nangka yang dimasak dengan gula merah dan santan.
BACA JUGA: Jajal Destinasi Baru, Wisata Petik Buah Melon Premium di Agrowisata Kalisapu Tegal
- Nangka Goreng
Nangka goreng merupakan camilan yang terbuat dari daging buah nangka yang digoreng dengan tepung.
- Nangka Asam
Nangka asam merupakan hidangan yang terbuat dari daging buah nangka yang dimasak dengan asam jawa dan gula merah.
- Es Nangka
Es nangka merupakan minuman segar yang terbuat dari daging buah nangka yang dicampur dengan santan, gula, dan es serut.
- Salad Nangka
Salad nangka merupakan hidangan sehat yang terbuat dari daging buah nangka yang dicampur dengan sayuran dan dressing.
BACA JUGA: Rekomendasi 7 Jajanan Khas Tegal yang Enak, Wajib Dicoba dan Dibeli
BACA JUGA: Jejak Sejarah Tahu Aci sebagai Makanan Khas Tegal, Konon Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan
Penutup
Nangka Procot merupakan buah khas Tegal yang memiliki rasa, aroma, dan tekstur yang khas. Buah ini mudah diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman, sehingga menjadikannya pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.