Untuk membuat Soto Tauco Tegal, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Ayam goreng
- Bihun/soun (rebus)
- Taoge
- Lembar kubis (iris halus)
- Butir telur rebus (belah jadi 2).
BACA JUGA: Jelang Lebaran Harga Cabai, Ayam dan Bawang Merah di Tegal Kompak Naik
Untuk membuat sambal tauco, Anda memerlukan:
- Cabe merah
- Rawit merah
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tauco
- Garam
- Gula pasir
- Kaldu bubuk
- Kecap.
Sebagai tambahan untuk kuah soto, Anda juga membutuhkan:
- Daun salam
- Serai
- Merica bubuk
- Gula jawa
Demikian artikel asal usul soto tauco Tegal. Semoga bermanfaat untuk Anda. (*)