Yuk, siapkan untuk meracik kelezatan rica-rica daging sapi pete ini:
1. Pertama-tama, didihkan air lalu masukkan daging sapi. Rebus daging selama 10-15 menit hingga empuk. Angkat, lalu potong dadu dan sisihkan.
2. Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit merah utuh.
3. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
4. Setelah itu, masukkan potongan daging sapi dan aduk hingga merata.
5. Kemudian, tambahkan pete dan air. Beri bumbu gula merah, garam, merica bubuk, kecap manis, dan kaldu jamur.
6. Aduk rata dan masak sebentar, lalu cicipi rasanya.
7. Tidak lupa, tuang santan, aduk-aduk, dan masak hingga daging empuk dan santan menyusut.