1. 500 gram daging kambing
2. 100 gram kacang tanah goreng (haluskan)
3. Asam jawa secukupnya
4. Gula merah, gula, garam, dan kecap secukupnya
5. Air secukupnya
Bumbu halus:
1. 5 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 1/2 sdt lada
4. 3 cabai merah
Cara membuat:
1. Potong dading kambing berbentuk dadu
2. Blender bumubu dan tumis hingga tidak langu