Memasuki masa panen raya padi, stok gabah di Kabupaten Brebes diklaim aman hingga Mei mendatang. Data dari Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Brebes, stok beras di Kabupaten Brebes diprediksi suprlus 109.867 ton.
Kepala DPKP Kabupaten Brebes Yulia Hendrawati mengatakan, saat ini sebagian tanaman padi di Brebes sudah mulai memasuki masa panen. Diprediksi, bulan ini saja (Maret, Red) luas lahan yang akan dipanen mencapai 28.403 hektare (ha). Dari luas lahan tersebut diprediksi akan menghasilkan gabah 159.057 ton.
"Di mana dari jumlah itu, prediksi ketersediaan beras mencapai 95.504 ton dan prediksi konsumsi di masyarakat 14.977 ton, surplus 79.527 ton beras," ujarnya.
Bahkan untuk April dan Mei, stok beras di Kabupaten Brebes surplus 23 ton lebih. Meskipun, tingkat konsumsi beras di masyarakat diprediksi akan bertambah pada dua bulan tersebut dikarenakan masuk bulan puasa dan Lebaran Idul Fitri. Di dua bulan itu tingkat konsumsi beras di masyarakat diprediksi naik dari bulan sebelumnya menjadi 16.624 ton.
"Kita pastikan untuk bulan Suci Ramadan dan Lebaran stok beras di Brebes aman. Meskipun, ada penambahan prediksi konsumsi beras di masyarakat tidak ada masalah," terangnya.
Tidak hanya padi, komoditas lainnya yang mengalami surplus hingga Mei yakni bawang merah. Hingga Mei nanti, stok bawang merah di Kabupaten Brebes surplus mencapai 75.415 ton.
"Ketersediaan bawang merah hingga Mei itu mencapai 77.678 ton. Sedangkan tingkat prediksi konsumsi bawang merah hanya mencapai 2.263 ton. Jadi, stok bawang merah juga aman," pungkasnya. (ded/ima)