Legit & Tradisional, Inilah 6 Rekomendasi Makanan Khas Sunda yang Masih Eksis Hingga Kini

Radartegal.com - Jawa Barat memang terkenal dengan kulinernya yang beragam, tidak hanya sajian gurih, tetapi juga banyak pilihan camilan tradisional. Salah satu yang paling dicari wisatawan adalah makanan khas Sunda yang unik dan penuh cita rasa.

Makanan khas Sunda biasanya dibuat dari bahan sederhana seperti singkong, ketan, gula merah, dan kelapa. Meski sederhana, hasilnya menghadirkan rasa legit, gurih, sekaligus khas yang membuat siapa saja ketagihan.

Selain nikmat untuk dinikmati langsung, makanan khas Sunda juga sering dijadikan oleh-oleh. Tak heran jika kuliner ini masih bertahan di tengah banyaknya makanan modern yang bermunculan.

Bagi pecinta kuliner tradisional, berikut ini terdapat 6 rekomendasi makanan manis khas Sunda yang wajib Anda coba. Yuk, simak artikel Radartegal.com dibawah ini dengan seksama! 

BACA JUGA: 5 Restoran Chinese Food di Semarang yang Halal, Enak, dan Ramai Pengunjung

BACA JUGA: Pecinta Makanan Sunda Wajib Mampir! Ini 5 Restoran Autentik Paling Favorit di Bandung

Deretan Makanan Khas Sunda

Makanan khas Sunda manis atau kue Sunda memiliki kombinasi rasa yang lezat, antara manis, legit dan gurih. Umumnya, hidangan Sunda ini diwariskan secara turun-temurun dan dimasak secara tradisional.

1. Colenak

Pertama ada colenak, makanan manis ini terbuat dari peuyeum atau tape singkong yang dibakar sehingga menghasilkan aroma khas dan warnanya kecokelatan.

Dijelaskan juga dalam Buku Selonjor Obor Membakar Bulan, Adrian Wahab (2016:74), Colenak adalah jajanan sejenis tape ubi setengah matang, dibakar dan diberi kinca dari gula merah cair serta parutan kelapa.

Rasanya legit dan khas. Hidangan ini nikmat disantap saat hangat.

2. Nagasari

Berikutnya ada nagasari, kue basah yang dimasak dengan cara dikukus. Makanan ini terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang diisi potongan pisang manis.

Lalu dibalut dengan daun pisang sebelum dikukus. Di daerah Sunda tertentu, nagasari juga disebut sebagai papais pisang.

3. Awug

Berikutnya ada Awug, kue yang dibuat dari tepung beras, kelapa dan gula merah yang dicampur satu secara berlapis.

Kue ini dimasak dengan cara dikukus menggunakan bungkusan pisang. Memiliki rasa gurih dan manis dengan aroma khas daun pandan. Teksturnya lembut yang bikin nagih untuk melahapnya.

4. Katimus

Sumber: