4 Jajanan Pekalongan yang Mudah Dibuat Sendiri, Nagih dan Simpel

Apem kesesi dibuat dari tepung beras, gula merah, dan ragi. Biasanya disajikan hangat-hangat dengan parutan kelapa.

3. Iwel-Iwel

Camilan tradisional khas Pekalongan lainnya yang bisa Anda buat sendiri, yaitu iwel-iwel. Bentuknya unik seperti limas dan dibungkus daun pisang yang menciptakan aroma khas.

Bahan utamanya yaitu dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. Rasanya manis gurih dan teksturnya pulen, bisa dinikmati oleh semua kalangan.

BACA JUGA : 4 Wisata Edukasi Unik di Pekalongan, Dijamin Anak-anak Pasti Suka

BACA JUGA : 3 Spot Sunrise di Pekalongan yang Mudah Dijangkau, Yuk Datang

4. Srintil

Terakhir ada srintil yang juga merupakan salah satu jajanan manis Pekalongan, dengan tekstur yang agak bergerindil dan warna-warni. Jajanan satu ini dibuat dari tepung kanji, gula merah, dan santan dengan penyajian yang biasanya ditambahkan parutan kelapa.

Tips membuat jajanan Pekalongan di rumah

Beberapa jajanan Pekalongan yang mudah dibuat sendiri tadi bisa langsung Anda praktikan, dengan mencari video tutorialnya di internet. Namun, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan agar rasanya mirip dengan yang dijual di Pekalongan langsung.

• Bahan-bahan : Pastikan semua bahan segar dan berkualitas.
• Takaran : Perhatikan takaran tiap bahan agar hasil akhir sesuai.
• Proses : Ikuti resep dengan teliti, terutama pada tahap pengadukan dan pengukusan.
• Cetakan : Untuk kue lumpang, Anda bisa menggunakan cetakan khusus atau improvisasi dengan cetakan lainnya.

Untuk tips tambahan dalam membuat resep jajanan tradisional Pekalongan, Anda bisa variasikan sendiri misal dengan menambahkan bahan lain sesuai selera. Misal untuk apem kesesi yang bisa Anda tambahan parutan keju atau topping yang Anda dan keluarga sukai.

Sajikanlah jajanan tradisional dengan tampilan yang menarik untuk menambah selera makan. Terutama jika disajikan untuk anak-anak agar mereka semakin lahap.

Penutup

Itulah 4 jajanan Pekalongan yang mudah dibuat sendiri di rumah untuk Anda coba. Selamat mencoba!

Sumber: