Nasi Lengko Tegal, Punya Cita Rasa Khas yang Menggugah Selera

radartegal.id- Nasi Lengko merupakan sajian kuliner khas Tegal, Jawa Tengah. Mempunyai rasa yang selalu menggugah selera dengan perpaduan gurih dan pedas.

Dibalik itu Nasi Lengko menyimpan cita rasa yang istimewa yang menjadikanya salah satu makanan favorit di Tegal. Menyantap Nasi Lengko ini cocok untuk hidangan sarapan.

Bagi pecinta kuliner yang menyukai vegetarian, Nasi Lengko ini mempunyai nasi yang lembut. Dengan perpaduan mentimun, tauge serta gurihnya tahu dan tempe.

Nasi Lengko mudah ditemukan di kaki lima atau warung yang menjualnya. Berikut ulasan mengenai Nasi Lengko yang memiliki cita rasa yang khas, harap simak baik-baik artikel berikut ini hingga tuntas.

BACA JUGA: Sejarah Terciptanya Nasi Lengko yang Lezat, Kuliner Legendaris Tegal yang Belum Banyak Diketahui

BACA JUGA: Murah Meriah! Kuliner Khas Tegal Nasi Lengko Jadi Favorit Bocah Sekolah

Mempunyai perpaduan rasa yang istimewa

Bagi masyarakat Tegal, Nasi lengko ini mempunyai rasa yang istimewa. Nasi ini bukan hanya sekedar nasi putih biasanya, memiliki perpaduan bumbu kacang, pedasnya sambal dan segarnya mentimun dan tauge menghasilkan rasa yang istimewa pada setiap gigitannya.

Bahan yang digunakan

Bahan-bahan yang dibutuhkan merupakan bahan yang gampang untuk dicari. 

• Nasi
• Timun
• Toge yang sudah di rebus
• Tempe goreng
• Tahu goreng
• Bumbu kacang

BACA JUGA: Soto Tauco Makanan Khas Tegal Yang Menggugah Selera, Begini Cara Membuatnya di Rumah

BACA JUGA: Punya Kemiripan dengan Khas Tegal, Sejarah Nasi Lengko Cirebon yang Konon Diawali dari Keterpurukan Ekonomi

Cara membuat Nasi Lengko

Dengan bahan-bahan di atas, begini caranya membuat Nasi Lengko. Uleg bumbu kacang dan masak bumbu kacang dengan minyak secukupnya, tambahkan air, gula merah, kecap,penyedap rasa, kaldu bubuk dan aduk hingga merata.

Sumber: