Minuman Khas Tegal Bahari, Minuman Tradisional Pelepas Dahaga dan Segarkan Suasana

RADAR TEGAL - Melangkah di bumi Tegal, sebuah kota yang kaya akan sejarah dan kebudayaan, mengundang kita untuk menjelajahi tidak hanya keindahan alamnya tetapi juga kelezatan kuliner yang melegenda. Setelah menyantap hidangan khasnya, mari kita menjelajahi ragam minuman Khas Tegal Bahari segar yang mengalir di jantung kota ini, menawarkan secercah sejarah dan keunikan rasa yang sulit dilupakan.

Siapa yang tidak kenal Tegal, salah satu daerah yang kotanya terletak di Jalan Pantura ini ternyata memiliki kuliner yang khas, begitu pula dengan minuman Khas Tegal Bahari itu sendiri.

Pada artikel kali ini, kita akan mengulik tentang beberapa minuman Khas Tegal Bahari yang telah kami rangkum. Simak sampai akhir siapa tau bisa kamu jadikan opsi ketika sedang berpergian.

1. Es Sagwan

Es Sagwan, sebuah minuman Khas Tegal Bahari yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga menyiratkan nostalgia, telah menyertainya sejak zaman dahulu kala, bahkan sejak era Presiden Soekarno pada tahun 1951. Dikisahkan bahwa es sagwan menjadi favorit di kalangan pelajar pada masa itu, dan sejak itu, warisan ini terus dijaga dan dihargai. 

BACA JUGA: Jadi Warisan Budaya, Ini 4 Keunikan Nasi Grombyang Khas Pemalang yang Legendaris

Ciri khasnya terletak pada butiran putih yang mirip dengan dawet, terbuat dari tepung tapioka, yang disajikan dengan es serut, potongan nangka, santan, dan sirup merah. Kini, es sagwan hadir dengan beragam pilihan rasa, memenuhi selera generasi masa kini.

2. Es Lontrong

Tak kalah menarik adalah Es Lontrong, minuman Khas Tegal Bahari yang mengundang selera dengan isian cincau hijau, kacang hijau, sirup pandan merah, dan santan. Asal nama "lontrong" sendiri berasal dari sebuah gang kecil di Slawi, di mana seorang pedagang es dulu berjualan dengan ciri khas minuman ini. 

Kenangan manis dari gang-gang kecil itu terus hidup melalui es lontrong yang terus dinikmati oleh warga Tegal dan pengunjungnya.

3. Teh Poci

Di Slawi, Teh Poci menjadi sebuah ritual yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga memetik aroma sejarah setiap kali diseduh. Proses pembuatannya yang menggunakan poci gerabah dan gula batu memberikan sentuhan khas pada rasa dan aromanya. "Moci", nama yang dikenal untuk aktivitas minum teh di sekitar, menciptakan kesan tersendiri bagi para penikmatnya.

BACA JUGA: Menjelajahi Surga Cemilan Kering Khas Tegal, Oleh-Oleh Lebaran yang Tak Terlupakan

4. Es Krim Batok

Sumber: