Lontong Dekem khas Pemalang, Kuliner Legendaris yang Hangat Gurih dan Kaya Rempah

Tidak ketinggalan, sajian ini biasanya didampingi oleh sate ayam dalam dua pilihan: sate goreng dan sate dengan kuah santan yang juga ditaburi serundeng.

Dalam beberapa varian, terdapat tambahan daging bebek suwir atau potongan kletik (tulang lunak ayam kampung yang digoreng kering), menambah tekstur dan kekayaan rasa hidangan ini.

BACA JUGA:5 Warung Sate Blengong di Tegal Ini Wajib Dicoba Pecinta Kuliner, Bikin Nagih

BACA JUGA:Daftar Warung Sate Tegal Dekat Exit Tol, Rekomendasi Kuliner Lezat di Jalur Strategis

Kuliner Jalanan yang Melegenda 

Lontong Dekem bukanlah makanan mewah yang disajikan di restoran bintang lima. Justru daya tariknya terletak pada kesederhanaannya.

Banyak penjual Lontong Dekem yang membuka lapak sederhana berupa tenda kaki lima di sekitar Alun-Alun Pemalang, menciptakan suasana makan yang akrab dan otentik.

Sejak awal kemunculannya di tahun 1990-an, sajian ini dengan cepat menjadi favorit masyarakat lokal. Bahkan hingga kini, Lontong Dekem masih menjadi buruan utama para perantau yang pulang kampung ataupun wisatawan kuliner.

Banyak pengulas makanan menyebut Lontong Dekem sebagai salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Pemalang.

BACA JUGA:Sega Warsa, Kuliner Malam Khas Tegal yang Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Uniknya Nasi Bogana, Kuliner khas Tegal Brebes yang Menggoda Lidah

Kuliner Warisan Budaya 

Di tengah gempuran makanan modern dan tren kuliner internasional, Lontong Dekem tetap bertahan sebagai warisan budaya kuliner yang otentik.

Kehadirannya bukan hanya sekadar pengisi perut, tetapi juga membawa cerita dan tradisi masyarakat Pemalang yang kaya akan nilai kekeluargaan dan kearifan lokal. Melestarikan makanan seperti Lontong Dekem berarti juga menjaga jati diri daerah.

Oleh karena itu, berbagai pihak baik pemerintah daerah maupun komunitas pecinta kuliner lokal diharapkan terus mendukung keberlangsungan makanan tradisional ini melalui promosi pariwisata kuliner dan festival makanan daerah.

Kuliner Pemalang

Lontong Dekem adalah simbol kuliner khas Pemalang yang unik, otentik, dan penuh cita rasa. Dengan lontong berbalut aroma daun pisang, kuah santan rempah yang khas, serta pelengkap yang menggoda, sajian ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menghangatkan hati.

BACA JUGA:Mencicipi 7 Kuliner Legendaris di Pekalongan yang Sudah Ada Sejak Zaman Belanda

Sumber: