5 Camilan Unik Asli Pekalongan yang Bisa Jadi Oleh-oleh Terenak

Kuliner khas Pekalongan berikut ini memang merupakan kue tradisional yang banyak ditemukan di beberapa daerah. Namun, di Pekalongan, kue pukis ini punya khasnya sendiri.

Pukis ini dibuat dari campuran tepung terigu, santan, dan ragi yang dicetak dalam cetakan khusus berbentuk setengah lingkaran. Ciri khas pukis Pekalongan adalah teksturnya yang lembut, empuk, dan memiliki aroma wangi.

BACA JUGA: 5 Hotel Pekalongan yang Murah Banget, Nginep Gak Perlu Mahal! 

BACA JUGA: 7 Tempat Liburan Murah di Pekalongan yang Cocok untuk Melepas Penat

Pukis Pekalongan juga hadir dalam berbagai varian rasa dan toping, seperti cokelat, keju, kismis, hingga pandan. Kue ini cocok dinikmati saat hangat dan seringkali dibeli dalam jumlah banyak untuk dibagikan.

4. Keripik Tempe

Memang terdengarnya umum, namun camilan unik asli Pekalongan ini paling sering dicari untuk dijadikan oleh-oleh. Keripik tempe Pekalongan dibuat dari irisan tempe tipis yang dibalut dengan adonan tepung berbumbu.

Keripik ini kemudian digoreng hingga kering dan renyah. Rasa gurih dari rempah-rempah yang meresap sempurna membuat camilan ini, sangat cocok sebagai teman makan nasi atau sekadar camilan ringan. 

Keripik tempe Pekalongan seringkali dikemas dalam plastik bening, memudahkan wisatawan untuk melihat kerenyahan dan kualitasnya. Anda bisa menemukannya di beberapa pusat oleh-oleh, seperti yang terkenal di Pusat Oleh-Oleh Pekalongan.

BACA JUGA: Hits Banget! Ini 6 Deretan Restoran Modern di Pekalongan dengan Rasa Autentik

BACA JUGA: Weekend Seru Mampir ke Restoran Modern di Kajen Pekalongan Ini!

5. Kue Lopis

Makanan ringan khas Pekalongan satu ini juga pas jika Anda suka dengan yang manis-manis. Kue lopis ini dibuat dari beras ketan, yaitu adonan ketan dikukus hingga matang dan kemudian dipotong-potong. 

Kue ini disajikan dengan siraman saus gula merah cair yang kental dan ditaburi dengan parutan kelapa. Kombinasi rasa manis legit dari gula merah dan gurihnya parutan kelapa membuat kue lopis jadi salah satu jajanan pasar yang tak pernah sepi pembeli. 

Meskipun sering ditemukan di banyak tempat, lopis Pekalongan memiliki keunikan rasa dan tekstur yang otentik.

Penutup

Itulah beberapa camilan unik asli Pekalongan yang wajib Anda cicipi. Namun ingat, tidak semua bisa awet jika dibawa sebagai oleh-oleh apalagi jarak perjalanannya lumayan jauh.

Sumber: