8 Kuliner Unik Khas Salatiga yang Wajib Dicoba saat Berkunjung

Sate sapi mungkin jarang ditemui dibanding sate ayam atau kambing, namun di Salatiga Anda bisa menemukan Sate Sapi Suruh.

Potongan daging sapi yang empuk dibakar dengan bumbu kecap manis gurih, kemudian disajikan dengan lontong atau nasi hangat. Rasanya yang unik membuat sate ini berbeda dari sate-sate pada umumnya.

BACA JUGA: 6 Tempat Kulineran Dekat Stasiun Semarang Tawang, Enak dan Legend

BACA JUGA: Solo Punya Banyak Rasa, Ini 4 Kuliner Hits yang Harus Kamu Cicipi

5. Bakso Babat

Bakso adalah makanan favorit banyak orang, tetapi di Salatiga Anda bisa menikmati bakso dengan tambahan babat sapi.

Kuah kaldu yang gurih berpadu dengan tekstur babat yang kenyal memberikan sensasi berbeda saat disantap. Tidak heran, bakso babat menjadi salah satu kuliner andalan yang selalu dicari.

6. Gudeg Koyor

Jika Jogja terkenal dengan gudeg ayam, Salatiga menawarkan variasi unik berupa gudeg koyor. Koyor atau urat sapi dimasak dengan bumbu gudeg manis gurih, menghasilkan cita rasa yang khas.

Tekstur urat yang kenyal berpadu dengan bumbu meresap membuat gudeg koyor menjadi hidangan istimewa bagi pecinta kuliner tradisional.

BACA JUGA: Solo Punya Banyak Rasa, Ini 4 Kuliner Hits yang Harus Kamu Cicipi

BACA JUGA: Solo Surganya Makanan Enak! Ini 3 Kuliner Khas Paling Terkenal yang Tak Boleh Terlewat

7. Tumpang Koyor

Tumpang adalah makanan khas Jawa Tengah berbahan dasar tempe semangit (fermentasi), dimasak dengan santan dan cabai.

Di Salatiga, tumpang disajikan dengan koyor sapi, sehingga rasanya semakin gurih dan pedas nikmat. Meski aromanya cukup tajam, justru itulah yang membuat banyak orang ketagihan.

8. Sego Kethek

Selain kuliner tradisional, Salatiga juga punya kuliner kekinian bernama Sego Kethek. Hidangan nasi dengan lauk ayam, tempe, dan sayuran ini disajikan di atas daun pisang, menghadirkan nuansa tradisional yang sederhana.

Konsep warungnya unik dan dekat dengan alam, sehingga menambah pengalaman bersantap yang berbeda.

BACA JUGA: Kamu Wajib Coba! Ini Kuliner Malam di Batang yang Murah dan Menggugah Selera

Sumber: