Berbicara tentang kuliner manis Tegal tentu tidak lengkap tanpa teh poci. Tradisi minum teh menggunakan poci tanah liat sudah lama dikenal di kawasan Tegal dan Slawi. Teh biasanya diseduh hingga menghasilkan aroma yang khas, kemudian disajikan bersama gula batu.
Gula tersebut dibiarkan larut perlahan sehingga rasa manisnya berkembang selama teh diminum. Teh poci juga cocok dipadukan dengan latopia, kue kamir, atau jajanan pasar lainnya. Pengalaman ini bukan sekadar menikmati minuman, tetapi juga merasakan kebiasaan lokal yang lekat dengan kehidupan masyarakat.
Apa yang membuat teh poci Tegal menarik? Daya tariknya terletak pada penyajian teh menggunakan poci tanah liat dan gula batu. Perpaduan tersebut menghasilkan pengalaman minum teh yang sederhana, hangat, dan cocok dinikmati bersama camilan.
7. Serabi
Serabi bisa menjadi alternatif bagi wisatawan yang ingin mencicipi jajanan tradisional berbahan tepung. Kue ini dimasak di atas cetakan hingga matang, dengan aroma yang menggugah selera. Beberapa varian disajikan dengan kuah santan atau gula jawa, sementara varian lainnya memiliki rasa gurih. Pilihan penyajian bergantung pada resep dan kebiasaan penjual di masing-masing daerah.
BACA JUGA: 12 Tempat Makan Enak di Kota Pekalongan: Ada Tauto, Nasi Megono hingga Kuliner Malam
BACA JUGA: 50 Pelaku UMKM Kuliner di Tegal Ikuti Pelatihan Keamanan Pangan, Dinkes Dorong Kantongi SPPIRT
Untuk mendapatkan pengalaman terbaik, cobalah serabi yang baru matang. Teksturnya biasanya lebih nikmat ketika masih hangat dan dipadukan dengan kuah manis.
8. Dodol
Dodol merupakan kudapan manis dengan tekstur kenyal yang dikenal di berbagai wilayah Indonesia. Bahan pembuatannya umumnya meliputi tepung ketan, gula, dan santan, dengan komposisi yang bergantung pada resep.
Walaupun bukan makanan yang eksklusif berasal dari Tegal, dodol bisa menjadi pilihan tambahan ketika mencari camilan manis di toko oleh-oleh setempat.
Pilih dodol dengan kemasan bersih dan tertutup rapat. Periksa pula informasi bahan, tanggal kedaluwarsa, dan petunjuk penyimpanan sebelum membawanya untuk perjalanan jauh.
BACA JUGA: 15 Tempat Makan Viral di Kota Tegal 2026, Ada Sate Kambing hingga Kuliner Kekinian
BACA JUGA: 10 Kuliner Pedas Khas Tegal yang Wajib Dicoba, Bikin Lidah Bergoyang
9. Martabak Manis Tegal
Martabak manis menjadi salah satu camilan favorit yang mudah ditemukan di Tegal dan sekitarnya. Kudapan ini cocok dinikmati saat sore atau malam hari, terutama bagi pencinta makanan manis dengan tekstur lembut dan mengenyangkan.
Martabak manis dibuat dari adonan tepung yang dimasak di atas loyang khusus hingga permukaannya berpori. Setelah matang, bagian dalamnya biasanya diberi olesan margarin, kemudian ditambahkan aneka topping, seperti cokelat meses, keju parut, kacang, wijen, atau susu kental manis.
Salah satu daya tarik martabak manis adalah pilihan topping yang bisa disesuaikan dengan selera. Pembeli juga dapat memilih kombinasi rasa klasik maupun varian modern yang lebih beragam. Ukurannya yang cukup besar membuat camilan ini cocok disantap bersama keluarga atau teman.
10. Gemblong Ocar Acir
Gemblong ocar acir dapat dimasukkan ke dalam daftar pencarian kuliner tradisional Tegal bagi wisatawan yang ingin mengeksplorasi jajanan lokal lebih jauh. Sebelum membeli, pastikan kembali nama jajanan, bahan, dan cara penyajiannya kepada penjual.